哈佛醫(yī)學院育兒營養(yǎng)計劃

　　吃的多不等于吃的好，吃的好不等于吃的對。哈佛醫(yī)學院營養(yǎng)學會主席極力推崇的營養(yǎng)育兒指南：為什么小于1歲的孩子不能喝牛奶？為什么骨質(zhì)疏松已被看做是一種與老年病有因果關(guān)系的兒科性疾病？為什么軟飲料是導致孩子肥胖的主要元兇？為什么有越來越多的小胖墩？為什么糖尿病是與超重相關(guān)的最常見和最嚴重的兒科疾病？為什么要選擇牛奶奶粉而不是大豆奶粉？食物是社會禮節(jié)的一部分，培養(yǎng)孩子的食育與智育同樣重要：營養(yǎng)飲食是營養(yǎng)學、心理學和行為學的完美結(jié)合；飲料也是食物；營養(yǎng)補充品不是萬能的；早期培養(yǎng)良好的飲食習慣，是對健康的長期投資。

　　艾倫·沃克（W.Allan Walker），哈佛醫(yī)學院兒科學教授、營養(yǎng)系主任、醫(yī)學博士。哈佛大學1996年在校內(nèi)開創(chuàng)了營養(yǎng)學學部，擔當了學科帶頭人。作為一名國家健康基金會（NIH）的研究員，沃克博士對食物致腸過敏癥以及腸道免疫防御感染方面進行了廣泛的研究，并與NIH資助的臨床營養(yǎng)研究中心（美國七家中心基金會之一）合作，當選哈佛醫(yī)學院營養(yǎng)學會主席（營養(yǎng)學Conrad Taff教授稱號），并開設(shè)哈佛醫(yī)學院營養(yǎng)學部。作為一個國際知名專家，沃克博士在兒童營養(yǎng)研究領(lǐng)域成績斐然。