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內(nèi)容簡介

　　本書是我國水產(chǎn)學科第一部有關(guān)海水養(yǎng)殖綠色生產(chǎn)與管理的綜合性著作。作者采用綜合研究和案例分析相結(jié)合的方法，較全面地介紹了中國和世界海水養(yǎng)殖發(fā)展概況、海水養(yǎng)殖及其環(huán)境效應(yīng)、海水養(yǎng)殖綠色生產(chǎn)原理、海水養(yǎng)殖綠色生產(chǎn)技術(shù)、海水養(yǎng)殖業(yè)的組織模式、養(yǎng)殖企業(yè)綠色管理體系、養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)管理和廣東海水養(yǎng)殖綠色生產(chǎn)案例等方面的研究成果。本書可作為政府管理干部、科技人員和高校師生的參考用書，也可作為高校水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的教材。

作者簡介

　　楊宇峰：現(xiàn)任暨南大學生命科學技術(shù)學院教授、博士生導(dǎo)師、副院長。水生生物學專業(yè)博士，海洋科學博士后。兼任《海洋環(huán)境科學》編委，中國海洋學會赤潮研究與防治專業(yè)委員會委員。主要從事水環(huán)境（近海、河口和淡水）生態(tài)學與浮游動物、漁業(yè)環(huán)境生態(tài)學與生物修復(fù)技術(shù)的研究和教學工作。20世紀90年代以來，分別在奧地利、捷克、英國、美國、俄羅斯、葡萄牙、韓國從事學習、訪問研究或參加國際學術(shù)交流。先后主持科技部973項目專題、科技部中韓合作項目、國家自然科學基金、中國科學院知識創(chuàng)新工程項目、廣東省科技攻關(guān)項目、廣東省基金等項目，在養(yǎng)殖水域-浮游動物-水生植物-富營養(yǎng)化關(guān)系方面開展了較系統(tǒng)的研究工作。已在海洋環(huán)境和水生生物領(lǐng)域權(quán)威刊物Reviews in Fish Biology and Fisheries、Fisheries Management and Ecology， Hydrobiologia、水生生物學報、生態(tài)學報等雜志上發(fā)表論文30多篇。參編著作2部。培養(yǎng)博士和碩士研究生10多人。

圖書目錄

第一章海水養(yǎng)殖發(fā)展概況(楊宇峰王慶陳應(yīng)華)
1．1 中國海水養(yǎng)殖發(fā)展歷史
1．1．1 起步期(1950—1958年)
1．1．2 徘徊期(1959—1976年)
1．1．3 發(fā)展期(1977年至現(xiàn)在)
1．2 世界海水養(yǎng)殖狀況
1．2．1 世界海水養(yǎng)殖概況
1．2．2 一些國家海水養(yǎng)殖概況
1．3 中國海水養(yǎng)殖發(fā)展概況
1．3．1 中國海水養(yǎng)殖發(fā)展概述
1．3．2 中國海水養(yǎng)殖現(xiàn)狀
1．4 廣東省海水養(yǎng)殖概況
1．4．1 廣東省海水養(yǎng)殖發(fā)展概述
1．4．2 廣東省海水養(yǎng)殖業(yè)存在的主要問題
1．4．3 海水養(yǎng)殖污染防治對策
1．4．4 展望
1．5 世界海水養(yǎng)殖業(yè)關(guān)注的焦點問題和發(fā)展趨勢
1．5．1 《漁業(yè)負責任行為守則》的實施問題
1．5．2 漁業(yè)資源增殖保護問題
1．5．3 外來物種引進問題
1．5．4 國家數(shù)據(jù)統(tǒng)計系統(tǒng)問題
1．5．5 養(yǎng)殖質(zhì)量安全和養(yǎng)殖模式問題
1．5．6 設(shè)施養(yǎng)殖漁業(yè)問題
1．5．7 高新技術(shù)和集約化養(yǎng)殖技術(shù)進一步發(fā)展
第二章海水養(yǎng)殖與環(huán)境(王朝暉楊宇峰趙細康余江)
2．1 海水養(yǎng)殖中的環(huán)境問題
2．1．1 養(yǎng)殖海域富營養(yǎng)化
2．1．2 中國典型養(yǎng)殖海域的污染狀況
2．1．3 養(yǎng)殖海域的主要環(huán)境問題——赤潮
2．1．4 赤潮的減災(zāi)和防治
2．2 養(yǎng)殖環(huán)境惡化原因分析
2．2．1 生物一化學原因分析
2．2．2 經(jīng)濟學原因分析
2．3 大型海藻栽培在養(yǎng)殖海域的環(huán)境作用
2．3．1 大型海藻栽培改善環(huán)境的作用機理
2．3．2 大型海藻栽培的環(huán)境作用
第三章海水養(yǎng)殖綠色生產(chǎn)概述(趙細康葉生洪劉妍妍)
3．1 綠色生產(chǎn)與灰色生產(chǎn)的界定和比較
3．2 海水養(yǎng)殖綠色生產(chǎn)原理
3．2．1 綠色投入
3．2．2 綠色生產(chǎn)過程
3．2．3 綠色產(chǎn)品
3．2．4 綠色治理方式
3．3 綠色生產(chǎn)模式的構(gòu)建
3．3．1 海洋牧場
3．3．2 集約化養(yǎng)殖
3．4 海水綠色養(yǎng)殖主要技術(shù)思路
3．4．1 樹立綠色生產(chǎn)的養(yǎng)殖觀念
3．4．2 新材料、新技術(shù)、新品種的研發(fā)
3．4．3 建立、健全水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管體系
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