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飲食計劃：最佳健康方案的糖指數(shù)

飲食計劃：最佳健康方案的糖指數(shù)

定　價：￥23.00

作　者： （澳）簡妮·布蘭德·米勒,凱·福斯特·鮑威爾
出版社： 上海科學技術(shù)文獻出版社
叢編項： 新糖類革命
標　簽： 營養(yǎng)
ISBN： 9787543933798 出版時間： 2008-01-01 包裝： 平裝
開本： 16 頁數(shù)： 208 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　暢銷書《GI（血糖指數(shù)）因子》近來進行了修訂并以《新糖類革命》的名 稱重新出版，它通過血糖指數(shù)革命性地改變了我們的飲食觀念。它揭示了各 種碳水化合物并非個個相同。有些碳水化合物被吸收的速度比其他碳水化合 物要慢，而這些消化速度較慢的碳水化合物有非常驚人的健康價值？？它們 為人們提供持久的精力、有利于減輕體重、幫助人們應對糖尿病、降低冠心 病患病風險，并且改善整體健康狀況。 《飲食計劃：最佳健康方案的糖指數(shù)》除了碳水化合物外還帶來了時下 的重要健康飲食信息。它寫到了：脂肪的真相：它們并不只有壞處；高蛋白 質(zhì)飲食的利與弊；為什么地中海式和亞洲式的飲食美味又健康。

作者簡介

暫缺《飲食計劃：最佳健康方案的糖指數(shù)》作者簡介

圖書目錄

引言 新糖類革命是怎樣發(fā)生的
第一部分 生活計劃：今日的每餐營養(yǎng)
第1章 新糖類革命
第2章 脂肪：事實與謬誤
第3章 歐米伽的故事
第4章 地中海型飲食的益處
第5章 亞洲型飲食的好處
第6章 舊石器時代的營養(yǎng)：高蛋白質(zhì)飲食
第二部分 讓生活計劃付諸行動
第7章 飲食方式
第8章 動起來吧!
第9章 飲食計劃菜單
第三部分 50種生活食譜
第10章 關(guān)于食譜
第11章 點心、湯和色拉
第12章 意大利面、面條和谷物
第13章 主食和副食
第14章 餐后甜點
第四鄭分 生活計劃表
如何使用糖指數(shù)(GI)和糖負荷(GL)表格
詞匯表
索引
食譜索引

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