好碳水化合物壞碳水化合物

　　與時下流行的那些鼓吹高蛋白質(zhì)，低碳水化合物的飲食神話相反，碳水 化合物事實上是人體最好的能量來源?！逗锰妓衔铮瑝奶妓衔铩访?確告訴我們，不同的碳水化合物并非個個相同的。本書講解了如何使用血糖 指數(shù)？？一種根據(jù)人體消化比率和程度來作出的碳水化合物排序一來鑒別最 適用于減輕體重、保持健康狀態(tài)、控制血糖與保持日常能量所需要的碳水化 合物?！逗锰妓衔铮瑝奶妓衔铩穼⒏嬖V你如何進行沒有饑餓感、頭 痛和焦躁不安的節(jié)食：這些癥狀讓許多節(jié)食者痛苦不堪。《好碳水化合物壞碳水化合物》的版式易讀易看，該書突出了以下內(nèi)容： 對于碳水化合物如何發(fā)生作用、人體為何需要碳水化合物進行了詳盡講解就能幫助減肥的碳水化合物給出明確的建議； 對孩子有益的碳水化合物； 附帶10種美味、易烹調(diào)的食譜。

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