休閑農業(yè)是現(xiàn)代農業(yè)與旅游業(yè)相結合的新型產業(yè)，它是利用農業(yè)資源環(huán)境、田園景觀、農業(yè)經營活動等條件，通過規(guī)劃設計和開發(fā)利用，為城里人提供觀光、旅游、休閑活動的場所。休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游是二次大戰(zhàn)以后發(fā)展起來的。隨著全球工業(yè)化和城市化進程的加快，城市人口高度集中，城市環(huán)境污染，街道交通擁擠，人的生存空間日趨縮小，加上城里人工作和生活緊張，競爭激烈，長期生活在城市的人們很希望利用節(jié)假日離開城市，到郊區(qū)欣賞自然風光和田園景觀，進行農業(yè)觀光旅游，體驗農家生活，回歸和感悟大自然，達到郊外觀光旅游、休閑度假的目的。 休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游最早起始于經濟發(fā)達國家，如德國的“度假農莊”、法國的“教育農園”、意大利的“綠色度假”、日本的“觀光農園”、澳大利亞的“郊野宿營”等，現(xiàn)在功能已從觀光型轉向休閑、度假、體驗型。中國臺灣是發(fā)展休閑農業(yè)較早的地區(qū)，目前已建立了不同類型的休閑農業(yè)園區(qū)和農場，在類型特色、規(guī)范管理、市場營銷、法規(guī)建設等方面已積累了一些較好的經驗。中國大陸休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游剛剛起步，一些大城市如北京、上海、廣州、深圳、成都、杭州、武漢、濟南、西安等城市郊區(qū)，先后發(fā)展了休閑農業(yè)園、農家樂、休閑農莊、民俗旅游村等多種鄉(xiāng)村農業(yè)旅游活動方式，取得了一些經驗。如北京的錦繡大地農業(yè)觀光園區(qū)、上海孫橋現(xiàn)代農業(yè)開發(fā)區(qū)、無錫馬山觀光農業(yè)園、揚州高冥寺觀光農業(yè)園、山東的棗莊萬畝石榴園、棲霞蘋果基地、萊陽梨基地等都取得了很好的經濟效益，為城市旅游業(yè)增添了一道靚麗風景。在我國這些大城市和地區(qū)中，北京和臺灣的休閑農業(yè)發(fā)展最好，總結京臺兩地的休閑農業(yè)旅游產品開發(fā)，大致可分為農事體驗、休閑觀光、鄉(xiāng)村民宿、文體娛樂、民俗節(jié)慶等五個方面的休閑體驗活動近100項，極大地豐富了城市景觀旅游產品的開發(fā)，豐富了城市居民的休閑體驗需求?！〉?，我國休閑農業(yè)發(fā)展形勢喜人的同時，園區(qū)規(guī)劃建設卻普遍存在著問題。具體表現(xiàn)在：一方面，休閑農業(yè)園區(qū)景觀規(guī)劃現(xiàn)狀堪憂，缺乏規(guī)劃的技術規(guī)范和理論指導，規(guī)劃單位和成果內容五花八門。另一方面，休閑農業(yè)園區(qū)缺乏系統(tǒng)的規(guī)劃設計，園區(qū)基礎設施建設差，園區(qū)景觀建設雜亂無章，其“晴天一身土，雨天一腳泥”的環(huán)境常常讓游人乘興而來，敗興而歸。鑒于此，本書作者在多年來的項目實踐和實地考察的基礎上，對休閑農業(yè)園區(qū)景觀規(guī)劃設計理論作了進一步的深入研究，并分析了北京、上海、浙江、臺灣等地的休閑農業(yè)園區(qū)建設，提出了休閑農業(yè)園區(qū)規(guī)化設計的理論、思路和方法，可以為不同類型的園區(qū)規(guī)劃建設提供借鑒，以期能使休閑農業(yè)園區(qū)的規(guī)劃建設更加健康、持續(xù)、穩(wěn)定地發(fā)展。
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