中國(guó)食品安全報(bào)告（2007）

第一篇 宏觀戰(zhàn)略與政策綜合報(bào)告
一 中國(guó)食品安全取得的成就
二 中國(guó)食品安全面臨的挑戰(zhàn)
三 中國(guó)食品安全監(jiān)管體制
四 中國(guó)食品安全戰(zhàn)略框架
五 實(shí)施國(guó)家食品安全戰(zhàn)略的政策措施
第二篇 案例研究
一 豬肉安全控制調(diào)查報(bào)告
二 乳品安全控制調(diào)查報(bào)告
第三篇 焦點(diǎn)問題
一 中國(guó)食品工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及其問題
二 以風(fēng)險(xiǎn)分析為科學(xué)基礎(chǔ)強(qiáng)化食品安全能力建設(shè)
三 中國(guó)食品安全檢測(cè)技術(shù)的現(xiàn)狀和對(duì)策
四 中國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系的現(xiàn)狀與展望
五 中國(guó)食品安全信息交流體系研究
六 食品安全與技術(shù)性貿(mào)易壁壘
七 加強(qiáng)科技體系能力建設(shè)為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提供技術(shù)支撐
八 對(duì)中國(guó)動(dòng)物源性食品中獸藥殘留問題的思考
九 由禽流感的防控論如何建立完善的中國(guó)官方獸醫(yī)體系
十 保障食品安全的供應(yīng)組織模式
十一 食品產(chǎn)業(yè)集中度與食品安全監(jiān)管模式探討
十二 中國(guó)HACCP體系的應(yīng)用現(xiàn)狀分析與對(duì)策
十三 中國(guó)食品工業(yè)GMP體系的建設(shè)與發(fā)展
十四 食品安全的產(chǎn)業(yè)治理結(jié)構(gòu)分析
第四篇 國(guó)際經(jīng)驗(yàn)
一 國(guó)際食品安全的新方向??接軌中國(guó)食品安全戰(zhàn)略
二 食品安全監(jiān)管體制的國(guó)際現(xiàn)狀
三 澳大利亞新西蘭食品召回體系及其對(duì)中國(guó)的啟示
四 歐盟三國(guó)食品安全管理體制考察報(bào)告
年中國(guó)食品安全事件回顧
后記