飯店服務(wù)禮儀（第二版）

第一章 禮儀概述
　1.1　禮儀的基本概念
　1.2　禮儀的原則
　1.3　東方禮儀與西方禮儀
　1.4　飯店服務(wù)禮儀
第二章 飯店服務(wù)人員儀容儀表禮儀
　2.1 儀容儀表的重要性
　2.2 飯店服務(wù)人員的儀容規(guī)范
　2.3 飯店服務(wù)人員的服飾禮儀
第三章 飯店服務(wù)人員言談舉止禮儀
　3.1 飯店服務(wù)人員的禮貌用語
　3.2 飯店服務(wù)人員的舉止禮儀
第四章　飯店服務(wù)人員人際交往禮儀
　4.1 飯店服務(wù)人員對客交往禮儀
　4.2 飯店服務(wù)人員對內(nèi)交往禮儀
　4.3 飯店服務(wù)人員溝通技巧
第五章 飯店接待服務(wù)禮儀
　5.1　前廳服務(wù)禮儀
　5.2　客房服務(wù)禮儀
　5.3　餐飲服務(wù)禮儀
　5.4　康樂服務(wù)禮儀
　5.5　商場服務(wù)禮儀
第六章 國際交往禮儀
　6.1 迎送禮儀
　6.2 會見與會談禮儀
　6.3 簽字儀式
　6.4 宴請禮儀
第七章 我國主要客源國(地區(qū))的習俗與禮儀
　7.1 亞洲國家和地區(qū)的習俗與禮儀
　7.2 歐洲國家
　7.3 北美洲國家
　7.4 大洋洲國家
　7.5 非洲和拉丁美洲國家
第八章 宗教禮儀
　8.1 佛教禮儀
　8.2 基督教禮儀
　8.3 伊斯蘭教禮儀
　8.4 道教禮儀
附錄一 我國主要少數(shù)民族禮儀與習俗
附錄二 花語
附錄三 我國一些城市的雅稱
附錄四 國花
附錄五 贈花禮儀