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保健花膳

保健花膳

定　價：￥25.00

作　者： 姚海揚(yáng)
出版社： 海天出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 文學(xué)
ISBN： 9787806978924 出版時間： 2007-03-01 包裝： 平裝
開本： 16開 頁數(shù)： 303 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　“中國保健美食叢書”由中國藥膳研究會和山東齊魯肴饌餐飲工作室聯(lián)合主編，養(yǎng)生專家、烹飪名師、營養(yǎng)師從中醫(yī)食療養(yǎng)生觀、現(xiàn)代營養(yǎng)分析、烹調(diào)制作方法三個方面，詳細(xì)介紹了不起國傳統(tǒng)保健美食。《保健花膳》分八個分冊：保健果膳、保健菌膳、保健葷膳、健康谷膳、保健素膳、保健魚膳、保健花膳、保健湯膳。叢書合則集保健美食大成，分則獨(dú)立成篇、各占一類，內(nèi)容豐富實用，會使您明明白白地吃，簡單方便地做，有滋有味地享受，不知不覺地滋補(bǔ)養(yǎng)生，健康而有品位地生活。

作者簡介

暫缺《保健花膳》作者簡介

圖書目錄

一、保健魚膳水產(chǎn)品的性味和功能
二、保健魚膳的烹制技法
三、保健魚膳譜
四、魚類的藥用驗方

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