分析測試技術在公共污染事件中的應用

第一章 緒言
　第一節(jié) 公共污染事件概況
　　一、突發(fā)性環(huán)境污染事故
　　二、食品安全事件
　　三、食品安全事件與環(huán)境污染的關系
　第二節(jié) 公共污染事件的應對措施
　　一、公共污染事件的管理法規(guī)體系
　　二、公共污染事件的風險分析
　第三節(jié) 公共污染事件的分析測試技術
　　一、分析測試在公共污染事件中的作用
　　二、公共污染事件的分析特點
　參考文獻
第二章 公共污染事件的現(xiàn)場快速分析技術
　第一節(jié) 概述
　第二節(jié) 便攜式氣相色譜儀
　　一、概述
　　二、儀器的進樣裝置類型
　　三、光離子化檢測器（PID）
　　四、便攜式氣相色譜儀的應用
　第三節(jié) 氣體檢測管
　　一、概述
　　二、原理與種類
　　三、氣體檢測管的適用性
　　四、使用中的注意事項
　　五、氣體檢測管的局限性
　第四節(jié) 紅外氣體檢測儀
　　一、紅外分光光度計
　　二、特定物質(zhì)的紅外檢測儀
　　三、傅里葉變換紅外分析儀
　　四、光聲分析儀
　　五、氣體檢測儀的選擇
　第五節(jié) 水體污染應急監(jiān)測儀器
　　一、檢測試紙法及化學比色法
　　二、水質(zhì)速測管
　　三、便攜式分光光度計
　第六節(jié) 車載式實驗室
　　一、概述
　　二、車載式實驗室的裝備
　　三、GPS/GPRS/GIS技術及其在車載式實驗室中的應用
　第七節(jié) 其他現(xiàn)場快速監(jiān)測技術
　　一、移動式氣相色譜一質(zhì)譜分析法
　　二、拉曼光譜分析法
　　三、發(fā)光細菌毒性分析法
　　四、微生物傳感器快速測定法
　第八節(jié) 食品中有害物質(zhì)的快速分析方法
　　一、快速篩選檢測技術
　　二、免疫分析法
　　三、免疫膠體金技術
　　四、乙酰膽堿酯酶農(nóng)藥殘留檢測技術
　　五、國內(nèi)快速分析儀器的開發(fā)
　參考文獻
第三章 環(huán)境突發(fā)性污染事故監(jiān)測實例
　第一節(jié) 環(huán)境突發(fā)性污染事故應急監(jiān)測實例的編制說明
　第二節(jié) 腐蝕性及易燃易爆物質(zhì)泄漏事故的監(jiān)測
　　一、腐蝕性物質(zhì)的應急監(jiān)測
　　　【實例1】農(nóng)田受酸性污水污染的分析
　　　【實例2】某化工倉庫爆炸的應急監(jiān)測
　　二、易燃易爆物泄漏與爆炸產(chǎn)生的污染事故
　第三節(jié) 溢油事故應急監(jiān)測實例
　　一、概述
　　二、溢油事故分析實例
　　　【實例3】煉油廠油品泄漏事故
　　　【實例4】油船爆炸污染事故
　　　【點評一】應急監(jiān)測的采樣與布點
　第四節(jié) 有毒化學品和劇毒農(nóng)藥的泄漏排放事故應急監(jiān)測實例
　　一、概述
　　二、實例與點評
　　　【實例5】高速公路液氯泄漏事故
　　　【點評二】應急監(jiān)測中的安全措施
　　　【點評三】快速法與經(jīng)典法兩種手段的聯(lián)合使用
　　　【實例6】電子垃圾污染事件分析。
　　　【點評四】儀器分析和質(zhì)量保證在突發(fā)性事故監(jiān)測中的作用
　　　【實例7】化工倉庫化學品泄漏事故監(jiān)測
　　　【實例8】貨船碰撞造成苯乙烯泄漏事故的應急監(jiān)測
　　　【實例9】水源異味的污染源的調(diào)查監(jiān)測
　　　【實例10】養(yǎng)殖場青蟹死亡事故原因分析
　參考文獻
第四章 食品污染的分析
　第一節(jié) 食品中礦物油的分析
　　一、概述
　　二、礦物油的分析方法
　　三、方法的應用實例
　第二節(jié) 食品中重金屬元素殘留量的分析
　　一、概述
　　二、分析方法綜述
　　三、典型操作規(guī)程
　第三節(jié) 食品中二嗯英、苯并[a]芘、多氯聯(lián)苯的分析
　　一、概述
　　二、食品中二惡英的分析
　　三、食品中苯并[a]芘的分析
　　四、食品中多氯聯(lián)苯的分析
　第四節(jié) 食品中毒素的分析
　　一、概述
　　二、藻毒素的色譜分析
　　三、真菌毒素的分析
　第五節(jié) 食品中農(nóng)藥殘留的分析
　　一、概述
　　二、多種農(nóng)藥殘留的快速分析
　　三、典型的實驗室分析方法
　第六節(jié) 食品中獸藥殘留的分析
　　一、食品中孔雀石綠殘留的分析
　　二、食品中氯霉素的分析
　　三、食品中克倫特羅（瘦肉精）的分析
　第七節(jié) 食品中其他有毒有害殘留物的分析
　　一、食品中包裝材料污染物的分析
　　二、食品中丙烯酰胺殘留量的分析
　　三、食品中氯丙醇的分析
　　四、食品中過氧化苯甲酰的分析
　　五、食品中蘇丹紅的分析
　參考文獻
第五章 分析數(shù)據(jù)的處理和應用
　第一節(jié) 數(shù)據(jù)的分析處理
　　一、測定誤差
　　二、雙假性
　　三、檢出限
　　四、定量方法
　　五、有效數(shù)字
　　六、小結(jié)
　第二節(jié) 溢油污染事件評價實例
　　一、技術路線
　　二、實施過程
　　三、評價分析
　　四、結(jié)論
　第三節(jié) 九江大氣污染事件數(shù)據(jù)應用實例
　　一、分析數(shù)據(jù)應用技術路線
　　二、廢水分析
　　三、排放氣分析
　　四、分析數(shù)據(jù)的應用
　參考文獻
附錄 1 事件風險度分析
　　一、事件發(fā)生概率分析
　　二、污染事件風險度分析實例
　參考文獻
附錄 2 生態(tài)環(huán)境風險評價
　　一、暴露評價
　　二、生態(tài)環(huán)境的風險評價
　　三、環(huán)境介質(zhì)對人體健康的風險評價
　　四、食物鏈對人體健康的風險評價
　參考文獻
附錄 3 溢油鑒定的新技術
　　一、油指紋鑒別
　　二、遙感鑒別
　　三、3S技術
　參考文獻
后記