新編禽蛋類榮譜400種

雞
紅燒全雞
龍鳳配
荷花雞茸
網衣三絲
蛤蟆雞
鮮蓮雞丁
玫瑰手撕雞
脆皮紙包雞
椰子水晶雞
炒雞什件
炸糯米雞
雞豆花湯
姜汁熱窩雞
炸雞椒
炒生雞絲
燉口蘑龍鳳珠
西瓜雞
太和蘸雞
花籃雞子
網油雞腿
去骨雞酥
壇子雞
蔥油白切雞
孔雀開屏雞
叉燒金錢雞
月母子雞
家常雞塊
萬子酥雞
炸八塊
燴雙雞絲
炸雞串
辣子雞丁
銀條爆雞絲
鳳吞花菇
八寶全雞
芝麻雞餅
軟炸雞
米酒蒸雞
板栗燜仔雞
雞茸玉米
江南百花雞
荷花荔枝雞
油淋筍雞
炸雞腿
蘋果雞
擔擔雞
碎米雞丁
……
鴨、鵝
其它
蛋類