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江蘇風(fēng)味家常菜

江蘇風(fēng)味家常菜

定　價(jià)：￥19.80

作　者： 張緒華 編著
出版社： 青島出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 暫缺
ISBN： 9787543629264 出版時(shí)間： 2003-08-01 包裝： 膠版紙
開本： 頁數(shù)： 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　《愛心風(fēng)味系列叢書》在二十一世紀(jì)風(fēng)靡全國，經(jīng)久不衰，幾乎影響了整整一代人的生活習(xí)慣和消費(fèi)傾向。作者張緒華先生是著名的美食家，現(xiàn)在獨(dú)家出版該批圖書。為了配合讀者閱讀習(xí)慣和飲食習(xí)俗，我們推出了本套書，讓您體驗(yàn)新一代生活時(shí)尚。本書以精美的圖片，配上高檔紙張和精美印刷，讀者在欣賞每一幅精美圖片的同時(shí)，會有一種馬上想吃的沖動。與傳統(tǒng)菜譜圖書比較，本書最大的特色是：用通俗的語言，詳細(xì)說明各種菜式的制作程序和方法，讀者只要對照書上內(nèi)容，去一般集市購買各種物品，在家里即可自己動手做一桌色香味俱佳的菜肴。

作者簡介

暫缺《江蘇風(fēng)味家常菜》作者簡介

圖書目錄

白花酒燜肉
金陵丸子
炸肉排
無錫肉骨頭
姜絲肉
紅燒肉
春筍拌白肉
炒豬（羊）肝
炒肚片
煨蹄肚
扒燒牛筋
魚鰓腰片湯
黃煨牛肉
銀芽牛肉絲
醬爆羊梅丁
開萵氽跑湯
鹽水脊拌黃瓜
西菠肉
花菜拌牛脯
韭菜炒肉絲
酸辣牛肉湯
燴青魚肚
無錫脆鱔
老燒魚
酥鯽魚
爆魚氽湯
梁王魚
滑魚塊
……

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