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鴨快速育肥

鴨快速育肥

定　價：￥9.80

作　者： 董瑞璠 著 科學(xué)技術(shù)部中國農(nóng)村技術(shù)開發(fā)中心 編
出版社： 農(nóng)業(yè)科技
叢編項： 新農(nóng)村建設(shè)實用技術(shù)叢書
標　簽： 動物養(yǎng)殖

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ISBN： 9787802330382 出版時間： 2006-08-01 包裝： 膠版紙
開本： 32 頁數(shù)： 116 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　《新農(nóng)村建設(shè)實用技術(shù)叢書：鴨快速育肥》通俗易懂、圖文并茂、深入淺出，凝結(jié)了一批權(quán)威專家、科技骨干和具有豐富實踐經(jīng)驗的專業(yè)技術(shù)人員的心血和智慧，體現(xiàn)了科技界傾注“三農(nóng)”，依靠科技推動新農(nóng)村建設(shè)的偏心和決心，必將為新農(nóng)村建設(shè)做出新的貢獻?？茖W(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力?！缎罗r(nóng)村建設(shè)實用技術(shù)叢書：鴨快速育肥》的出版發(fā)行是順應(yīng)歷史潮流，惠澤廣大農(nóng)民，落實新農(nóng)村建設(shè)部署的重要措施之一。今后我們將進一步研究探索科技推進新農(nóng)村建設(shè)的途徑和措施，為廣大科技人員投身于新農(nóng)村建設(shè)提供更為廣闊的空間和平臺。“天下順治在民富，天下和靜在民樂，天下興行在民趨于正。”讓我們肩負起歷史的使命，落實科學(xué)發(fā)展觀，以科技創(chuàng)新和機制創(chuàng)新為動力，與時俱進、開拓進取，為社會主義新農(nóng)村建設(shè)提供強大的支撐和不竭的動力。

作者簡介

　　董瑞璠，1944年6月出生雙城縣東北隅。1969年東北農(nóng)學(xué)院獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)，分配到尚志工作。曾任技術(shù)員、獸醫(yī)師和科委副主任、科協(xié)副主席、畜牧局副局長等職，1999年6月退居二線。　在工作中始終沒脫離畜牧業(yè)，親自實踐、深入實際，積累一些資料，先后在黑龍江科技出版社、黑龍江人民出版社、中國廣播電視出版社、中國農(nóng)業(yè)科技出版社、金盾出版社等出版《家庭養(yǎng)禽》、《家庭養(yǎng)鴨》、《養(yǎng)鵝實用技術(shù)》、《現(xiàn)代養(yǎng)鴨顧問》、《家禽孵化新技術(shù)》、《禽肉蛋實用加工技術(shù)》、《看圖防治雞鴨鵝病》、《看圖防治豬病》、《鵪鶉飼養(yǎng)新技術(shù)》等14本書籍。其中《家庭養(yǎng)禽》一書已被“黑龍江朝鮮民族出版社”翻譯成朝鮮文出版。

圖書目錄

一 鴨的品種
（一）國內(nèi)地方優(yōu)良肉鴨
（二）國外引進的肉鴨品種
二 鴨的繁殖
（一）種鴨的選擇
（二）繁育方法
（三）鴨的配種
三 鴨蛋的孵化
（一）種蛋的選擇、保存、消毒和運輸
（二）孵化條件
（三）雛鴨雌雄鑒別
四 營養(yǎng)需要與飼料
（一）常用飼料
（二）飼養(yǎng)標準及日糧配合
五 鴨舍的建筑設(shè)計與養(yǎng)鴨設(shè)備
（一）鴨場址的選擇
（二）鴨場布局
（三）鴨舍的建筑
（四）養(yǎng)鴨設(shè)置與用具
六 肉用鴨的飼養(yǎng)管理
（一）肉用仔鴨的飼養(yǎng)管理
（二）肉用仔鴨中雛期的飼養(yǎng)管理
（三）肉用商品大鴨的飼養(yǎng)管理
（四）育肥方法
七 肉用鴨的飼料管理
（一）育成期的飼養(yǎng)管理
（二）種母鴨的飼養(yǎng)管理
（三）種公鴨的飼養(yǎng)管理
八 鴨肥肝生產(chǎn)技術(shù)
（一）鴨肥肝的營養(yǎng)價值和品種選擇
（二）鴨肝鴨的飼養(yǎng)管理
（三）肥肝鴨的屠宰與取肝
九 綠頭野鴨的飼養(yǎng)
（一）綠頭野鴨的生活習(xí)性和經(jīng)濟價值
（二）鴨舍的選擇與飼料
（三）雛野鴨的飼養(yǎng)管理
（四）育成野鴨的飼養(yǎng)管理
（五）肉野鴨的飼養(yǎng)管理
十 鴨肉制品的加工
（一）腌臘制品
（二）醬鹵制品
（三）熏燒烤制品

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