美味佳肴

　　十省通衢的鄭州，地接天南海北，人交五湖四海。盤(pán)中美味，分酸甜麻辣咸。鄭州的風(fēng)味，則以豫菜為代表，兼蓄四方八味，特色在乎“中”，有過(guò)之而無(wú)不及，“務(wù)在酌中”。君欲盡品天下美味，何需東奔西走，只在鄭州走街串巷，就足以齒頰生香?！睹牢都央取芬苑?wù)社會(huì)、服務(wù)人民群眾為宗旨，力圖把當(dāng)代鄭州市餐飲業(yè)的全貌反映出來(lái)，達(dá)到內(nèi)容豐富、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、表達(dá)準(zhǔn)確，具有較高的權(quán)威性、實(shí)用性、收藏性和欣賞性。

暫缺《美味佳肴》作者簡(jiǎn)介