生物學基礎

※第一篇動物與植物
第一章動物概述1
第一節(jié)動物細胞1
一、細胞的化學組成1
二、細胞的大小和形態(tài)3
三、細胞的結構與功能4
第二節(jié)組織8
一、上皮組織8
二、結締組織8
三、肌肉組織8
四、神經(jīng)組織8
第三節(jié)血液的組成與功能9
一、血漿的成分與生理功能9
二、血細胞組成與生理功能9
第四節(jié)動物的分類10
一、原生動物亞界10
二、后生動物亞界10
習題10
第二章常用實驗動物11
一、選擇實驗動物的依據(jù)11
二、實驗動物的各項正常指標11
三、常用實驗動物的特點及用途11
習題13
第三章植物概述14
第一節(jié)植物的分類14
第二節(jié)植物細胞15
一、細胞的形狀和大小15
二、細胞的結構15
第三節(jié)植物的組織17
一、分生組織18
二、薄壁組織18
三、保護組織19
四、機械組織19
五、輸導組織20
六、分泌組織21
習題21※第二篇分子生物學
第四章核酸22
第一節(jié)遺傳物質(zhì)的分子結構、性質(zhì)和功能22
一、核酸是遺傳物質(zhì)22
二、核酸的結構22
三、核酸的功能23
四、核酸的變性、復性和雜交24
第二節(jié)DNA的復制25
一、DNA復制的一般特征25
二、原核生物的DNA復制26
三、真核生物的DNA復制27
四、線粒體DNA27
第三節(jié)基因突變28
一、突變概念和類型28
二、突變原因28
第四節(jié)DNA的修復系統(tǒng)29
一、復制修復29
二、損傷修復29
三、復制后修復29
四、限制與修飾29
五、DNA損傷修復系統(tǒng)與疾病30
習題30
第五章染色體與基因31
第一節(jié)染色質(zhì)和染色體31
一、染色質(zhì)和染色體的形態(tài)31
二、染色質(zhì)和染色體的化學成分及組成32
三、染色質(zhì)和染色體的功能33
第二節(jié)基因34
一、基因的分子生物學定義34
二、基因功能34
三、原核生物基因35
四、真核生物基因35
五、細胞器基因35
第三節(jié)基因組36
一、基因組定義36
二、基因組的結構特點36
三、基因組的染色體倍數(shù)性和數(shù)目36
四、遺傳圖譜、基因圖譜36
五、人類基因組37
六、人類基因組的生物信息在藥物研究
中的應用37
習題37
第六章轉錄與反轉錄38
第一節(jié)轉錄的基本原理38
一、基本概念38
二、轉錄與復制的異同38
第二節(jié)DNA指導下的RNA聚合酶39
一、原核生物RNA聚合酶39
二、真核生物RNA聚合酶39
第三節(jié)RNA的轉錄過程39
一、酶與DNA模板的結合39
二、轉錄的起始39
三、鏈的延長39
四、鏈的終止39
第四節(jié)轉錄后RNA鏈的加工40
一、核內(nèi)不均一RNA（hnRNA）加工
過程40
二、rRNA前體的加工過程40
三、tRNA前體的加工過程40
四、轉錄過程的調(diào)節(jié)控制40
第五節(jié)在RNA指導下DNA的合成41
一、逆轉錄酶的發(fā)現(xiàn)41
二、逆轉錄病毒與疾病41
第六節(jié)基因表達的調(diào)控41
一、轉錄水平的調(diào)控42
二、翻譯水平的調(diào)控43
習題44
第七章蛋白質(zhì)的合成與代謝45
第一節(jié)遺傳密碼45
一、遺傳密碼及密碼的破譯45
二、遺傳密碼的性質(zhì)47
三、閱讀框架47
第二節(jié)蛋白質(zhì)的生物合成47
一、生物合成的模板——mRNA48
二、蛋白質(zhì)生物合成的場所——核糖體48
三、蛋白質(zhì)生物合成過程48
第三節(jié)蛋白質(zhì)合成后的折疊與加工修飾50
一、蛋白質(zhì)合成后的折疊50
二、蛋白質(zhì)的加工修飾50
第四節(jié)蛋白質(zhì)的代謝51
一、蛋白質(zhì)的營養(yǎng)51
二、氨基酸的一般代謝52
習題54
第八章糖代謝55
一、糖的分解代謝55
二、糖的有氧氧化55
三、磷酸戊糖途徑56
四、糖原的合成與分解56
五、糖代謝病56
習題57
第九章脂代謝58
一、脂類的體內(nèi)儲存和動員58
二、血漿脂蛋白和脂類的運輸58
三、脂肪的分解代謝59
四、脂肪的合成代謝59
五、膽固醇的代謝60
六、脂類代謝紊亂60
習題61※第三篇微生物
第十章概述62
一、微生物的概念和種類62
二、微生物學的重要性63
三、微生物的應用前景63
習題64
第十一章微生物的種類65
第一節(jié)細菌65
一、細菌的形狀和大小65
二、細菌的細胞結構66
三、細菌的繁殖和菌落的形成69
四、常用的細菌類群70
第二節(jié)古細菌70
一、古細菌的細胞結構特點70
二、古細菌的類群和生長環(huán)境70
第三節(jié)放線菌71
一、放線菌與人類生活71
二、形態(tài)結構71
三、菌落特征72
四、繁殖方式72
五、幾種常見的放線菌72
第四節(jié)藍細菌72
一、形態(tài)72
二、細胞生理特征73
三、常見的藍細菌類群73
第五節(jié)真菌73
一、酵母菌73
二、霉菌74
第六節(jié)病毒78
一、病毒的定義與特征78
二、大小和形態(tài)78
三、病毒粒子的結構和化學組成78
四、增殖79
五、干擾現(xiàn)象與干擾素79
六、噬菌體80
習題82
第十二章微生物的生長與繁殖84
第一節(jié)微生物的營養(yǎng)物質(zhì)84
一、微生物細胞的化學組成84
二、微生物的營養(yǎng)物質(zhì)及其生理功能84
三、微生物的營養(yǎng)類型86
四、培養(yǎng)基87
五、營養(yǎng)物質(zhì)進入細胞的方式90
第二節(jié)微生物的生長條件92
一、微生物的生長繁殖92
二、微生物的生長條件92
第三節(jié)微生物的生長曲線94
一、微生物的生長曲線94
二、生長曲線的應用95
第四節(jié)微生物的分離純培養(yǎng)技術95
一、無菌技術95
二、用固體培養(yǎng)基分離純培養(yǎng)96
三、用液體培養(yǎng)基分離純培養(yǎng)97
四、單細胞分離法97
五、選擇培養(yǎng)分離97
六、微生物的保藏技術98
習題98
第十三章微生物的分布與消毒滅菌100
第一節(jié)微生物的分布100
一、土壤中的微生物100
二、水中的微生物100
三、空氣中的微生物101
四、細菌在人體的分布101
第二節(jié)消毒滅菌103
一、物理方法103
二、化學方法105
習題107
第十四章微生物的應用108
第一節(jié)微生物在藥物生產(chǎn)中的應用108
一、抗生素109
二、維生素110
三、氨基酸110
四、甾體化合物的生物轉化110
五、其他產(chǎn)物110
第二節(jié)微生物與藥物變質(zhì)110
一、GMP對原料藥裝備的要求110
二、藥物中微生物的來源111
三、微生物引起的藥物變質(zhì)111
四、防止微生物污染藥物的措施112
第三節(jié)藥物的抗菌試驗113
一、常用的體外抑菌試驗113
二、殺菌試驗114
三、聯(lián)合抗菌試驗114
四、抗菌試驗的影響因素114
第四節(jié)藥物制劑的微生物學檢驗115
一、無菌制劑的無菌檢驗115
二、口服及外用藥物的微生物學檢驗115
第五節(jié)微生物與環(huán)境保護116
一、微生物對污染物的降解與轉化116
二、重金屬的轉化116
三、污染介質(zhì)的微生物處理117
四、污染環(huán)境的生物修復117
五、環(huán)境污染的微生物監(jiān)測117
習題118※第四篇生 物 工 程
第十五章生物工程概述119
一、生物工程的產(chǎn)生及定義119
二、生物工程的種類及相互關系119
三、生物工程的發(fā)展進程及特征120
四、生物工程的范圍和未來122
五、生物工程發(fā)展趨勢122
習題123
第十六章基因工程124
第一節(jié)重要的工具酶125
一、限制性核酸內(nèi)切酶125
二、DNA聚合酶126
三、逆轉錄酶127
四、DNA連接酶127
五、堿性磷酸酶127
六、末端脫氧核苷酸轉移酶127
第二節(jié)基因克隆常用的載體128
一、載體的分類128
二、常用的載體128
第三節(jié)重組DNA基本原理129
一、目的基因的獲取130
二、目的基因與載體的連接131
三、重組DNA導入宿主細胞132
四、重組DNA的篩選與鑒定133
五、重組體在宿主細胞中的表達和
調(diào)控134
第四節(jié)聚合酶鏈反應技術135
一、概述135
二、常用的幾種PCR反應137
第五節(jié)重組技術在醫(yī)學和制藥工業(yè)中的
應用138
一、疾病基因的發(fā)現(xiàn)139
二、生產(chǎn)蛋白質(zhì)和多膚類活性物質(zhì)139
三、制備基因工程疫苗140
四、改造物種特性140
五、動物克隆140
六、其他應用141
習題141
第十七章發(fā)酵工程142
第一節(jié)概況142
一、發(fā)酵工程的定義142
二、發(fā)酵工程反應過程的特點142
三、發(fā)酵工程的內(nèi)容和發(fā)展143
四、微生物工業(yè)菌種與培養(yǎng)基143
第二節(jié)發(fā)酵操作方法和工藝控制144
一、發(fā)酵操作方法144
二、影響發(fā)酵的主要因素145
三、發(fā)酵設備146
第三節(jié)發(fā)酵產(chǎn)物的提取146
一、發(fā)酵產(chǎn)物的分離和純化的目的及其
基本要求147
二、發(fā)酵液下游處理的流程和方法147
習題148
第十八章細胞工程149
第一節(jié)細胞工程概念及內(nèi)容149
一、細胞工程的概念149
二、細胞工程的研究內(nèi)容149
三、細胞培養(yǎng)的一般條件150
第二節(jié)微生物細胞工程151
一、微生物細胞培養(yǎng)的特殊條件151
二、培養(yǎng)技術151
第三節(jié)植物細胞工程152
一、植物細胞培養(yǎng)的特殊條件152
二、植物細胞一般培養(yǎng)技術152
三、植物細胞種質(zhì)保存153
四、植物細胞的融合153
五、應用153
第四節(jié)動物細胞工程153
一、動物細胞培養(yǎng)的特殊條件153
二、動物細胞培養(yǎng)方式154
三、動物細胞的融合154
四、單克隆抗體技術155
五、應用155
習題155
第十九章酶工程156
第一節(jié)酶固定化156
一、酶的固定化方法157
二、固定化酶的特性159
三、固定化酶的應用159
第二節(jié)細胞固定化160
一、細胞固定化的方法160
二、微生物細胞固定化160
三、植物細胞固定化161
四、動物細胞固定化161
第三節(jié)原生質(zhì)體固定化162
一、原生質(zhì)體的制備162
二、原生質(zhì)體固定化163
三、固定化原生質(zhì)體的特點163
四、固定化原生質(zhì)體的應用163
第四節(jié)固定化酶的應用163
習題164
第二十章蛋白質(zhì)工程165
第一節(jié)蛋白質(zhì)工程的概念和基本程序165
一、蛋白質(zhì)工程的概念165
二、蛋白質(zhì)工程基本程序165
三、開展蛋白質(zhì)工程的必要性166
第二節(jié)蛋白質(zhì)工程的類型和研究方法166
一、蛋白質(zhì)工程的類型166
二、蛋白質(zhì)工程的研究方法167
第三節(jié)蛋白質(zhì)工程的應用和發(fā)展167
一、醫(yī)用蛋白質(zhì)工程168
二、工業(yè)用酶的蛋白質(zhì)工程168
三、病毒疫苗的蛋白質(zhì)工程168
四、抗體的蛋白質(zhì)工程168
習題169實驗
緒論170
實驗一顯微鏡的構造與使用171
實驗二細菌的單染色法174
實驗三離心機的使用176
實驗四微量移液器的使用179
實驗五器皿的清洗、消毒與滅菌182
實驗六棉塞的制作185
實驗七固體培養(yǎng)基的制備187
實驗八液體培養(yǎng)基的配制、分裝與包扎189
實驗九平板劃線接種技術190
實驗十從植物細胞中提取DNA192
實驗十一堿裂解法抽提質(zhì)粒193
實驗十二CaCl2法轉化大腸桿菌196
實驗十三酚/三氯甲烷法快速鑒定轉
化子198
實驗十四醋酸纖維薄膜電泳分離核苷酸202
實驗十五紫外吸收法測定蛋白質(zhì)含量204
實驗十六動物細胞融合實驗205
實驗十七PCR擴增207
參考文獻209