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內(nèi)容簡介

　　現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究證實，鎂對大腦的智力發(fā)育有很好的補益作用，這種作用對于正在成長中的孩子來說是非常重要的。所以，父母要想使自己的孩子聰明起來，正確選擇和合理食用含鎂食品就顯得極為必要。本書系統(tǒng)地介紹了數(shù)種含鎂食物的相關(guān)特性和健腦功效，詳細(xì)列舉了大豆、榛子、板栗、核桃仁、長生果、紅薯、玉米、蘑菇、冬瓜子、紫菜、竹筍、辣椒、香蕉、柿子、黑棗、黑芝麻、無花果、橘子、葡萄、葵花子、菠菜等十幾種增智益腦的含鎂食物。全書圖文并茂，切入點新穎，實用性強，對家庭正確選擇和食用此類食品，促講孩子的智力發(fā)育十分有益。...

作者簡介

暫缺《增強孩子記憶力的鎂食》作者簡介

圖書目錄

1.什么是營養(yǎng)素
2.營養(yǎng)素的主要功能有哪些
3.營養(yǎng)素主要來源于哪事物
4.何為微量元素
5.什么是常量元素
6.含鎂的食物為何能增強記憶
7.孩子卻鎂易患哪疾病
8.含鎂的食物有多少種
9.促進智力發(fā)育的大豆35
10.使孩子聰明的干果——榛子
11.補腦健脾的干果——板栗
12.理想的營養(yǎng)食品——核桃仁
13.增強記憶力的“鎂食”——長生果(花生)
14.亦糧亦蔬的紅薯
15.說玉米
16.話蘑菇
17.談冬瓜子
18.多“功能”的紫菜
19.素食貢品——竹筍
20.餐桌上的常蔬——辣椒
21.南國名果——香蕉
22.金秋贊柿子
23，耐人尋味的黑棗
24.黑芝麻的妙用
25.人間仙果——無花果
26.益智佳果——橘子
27.健康離不了的菠菜
28.清涼小吃說海帶
29.佳節(jié)美食——葵滯子