杭川菜：青年金廚大獎(jiǎng)賽精品

　　杭幫菜，正以她的博采眾長(zhǎng)、新穎多變和口味清淡，受到越來(lái)越多依食家的歡迎。上海人喜歡，北京人喜歡，廣東人也喜歡，就連香港、澳門(mén)人都對(duì)杭幫菜青睞有加。有喜歡就有市場(chǎng)，這些年，杭幫菜在中華食壇縱橫馳騁，出盡了風(fēng)頭。在國(guó)內(nèi)六十多個(gè)城市，杭幫菜技?jí)喝悍迹蔀楫?dāng)?shù)氐闹髁鞑穗?。今天，我們把“金廚們”的菜肴集結(jié)出版，就是希望把新一代的杭菜通過(guò)書(shū)籍這一載體，奉獻(xiàn)給社會(huì)。

暫缺《杭川菜：青年金廚大獎(jiǎng)賽精品》作者簡(jiǎn)介