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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　飯店業(yè)是旅游經(jīng)濟(jì)的三大支柱之一。近些年來(lái)，隨著旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，我國(guó)的飯店也得到了蓬勃的發(fā)展，伴生的一個(gè)重要問(wèn)題就是飯店的風(fēng)險(xiǎn)管理問(wèn)題越來(lái)越突出。由于飯店是集住宿和各種娛樂(lè)、服務(wù)為一體的綜合性企業(yè)，其風(fēng)險(xiǎn)具有點(diǎn)多面廣、錯(cuò)綜交叉等特點(diǎn)，給相關(guān)的風(fēng)險(xiǎn)管理工作帶來(lái)了很大困難。同時(shí)，也為我們的保險(xiǎn)業(yè)務(wù)人員開展業(yè)務(wù)增加了難度。因此，本書從對(duì)飯店企業(yè)的介紹和風(fēng)險(xiǎn)管理簡(jiǎn)介入手，進(jìn)而系統(tǒng)地從飯店企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別、風(fēng)險(xiǎn)方法到飯店企業(yè)保險(xiǎn)方案再到保險(xiǎn)實(shí)務(wù)要點(diǎn)進(jìn)行了詳細(xì)介紹，針對(duì)財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)從業(yè)人員就飯店企業(yè)進(jìn)行保險(xiǎn)展業(yè)具有指導(dǎo)性和實(shí)用性，同時(shí)對(duì)飯店企業(yè)如何規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)也具有較強(qiáng)的參考價(jià)值。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《飯店企業(yè)保險(xiǎn)實(shí)務(wù)手冊(cè)》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

第一章飯店企業(yè)概述
·飯店的概念
·飯店的分類
·飯店業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況
·我國(guó)飯店業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和特點(diǎn)
·飯店業(yè)在我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用
·風(fēng)險(xiǎn)的概念與類型
·風(fēng)險(xiǎn)管理的含義與目標(biāo)
·風(fēng)險(xiǎn)管理的過(guò)程
第二章飯店企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
第一節(jié) 飯店企業(yè)基本設(shè)備系統(tǒng)及其風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
·飯店供配電系統(tǒng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
·飯店給排水系統(tǒng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
·供熱系統(tǒng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
·制冷系統(tǒng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
·空調(diào)系統(tǒng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
·消防系統(tǒng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
·運(yùn)送系統(tǒng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
第二節(jié) 飯店企業(yè)常見(jiàn)風(fēng)險(xiǎn)及風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
·火災(zāi)
·盜竊
·食物中毒
第四章飯店企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)檢驗(yàn)方法
第一節(jié) 飯店服務(wù)場(chǎng)所檢驗(yàn)法
·車場(chǎng)
·門廳與大堂
·客房
·餐飲場(chǎng)所
·康樂(lè)中心
·地下室
第二節(jié) 飯店企業(yè)整體風(fēng)險(xiǎn)檢驗(yàn)法
·飯店的基本情況
·飯店財(cái)產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)調(diào)查
·飯店責(zé)任風(fēng)險(xiǎn)調(diào)查
·提交的資料清單
·飯店風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)論
第五章飯店風(fēng)險(xiǎn)的保險(xiǎn)安排
·保險(xiǎn)產(chǎn)品的總體介紹
·保險(xiǎn)方案安排的原則
·保險(xiǎn)安排的具體介紹
·方案組合
第六章飯店企業(yè)保險(xiǎn)實(shí)務(wù)要點(diǎn)
·展業(yè)中應(yīng)注意的問(wèn)題
·承保時(shí)應(yīng)注意的問(wèn)題
·后期服務(wù)應(yīng)注意的問(wèn)題