康樂部服務與管理（職業(yè)）

　　為了適應人才培養(yǎng)的需要，由商業(yè)中專教育研究會教材建設研究委員會組織修訂的“中等專業(yè)（職業(yè)）學校餐旅服務與管理專業(yè)教材新系”，根據餐旅企業(yè)的實際，新增了《康樂部服務與管理》一書。本書貫徹了科學性、實用性、規(guī)范性、先進性原則，汲取了國際與國內康樂企業(yè)、旅游飯店康樂部經營、管理與服務等諸多新知識、新技術，并注重知識的應用性和技能的可操作性。本書主要內容包括：飯店康樂部概述，運動類項目的服務與管理，康樂部的經營知識，康樂部的管理等。

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