五谷雜糧養(yǎng)生館

　　人們?nèi)粘Ｋ匦璧哪芰亢偷鞍踪|(zhì)，主要應(yīng)由糧食供給。在雜糧五谷的基礎(chǔ)上，以果為助、以畜為益、以菜為充辨證施食，配合互補(bǔ)。在我國(guó)傳統(tǒng)飲食習(xí)慣里，人們把食物區(qū)分為主食和副食兩大類，前者主要指五谷雜糧，后者主要指魚、肉、蛋、奶等。很多國(guó)家的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家都認(rèn)為，與西方國(guó)家的過多動(dòng)物性食物的飲食結(jié)構(gòu)相比，中國(guó)人這種以植物性食物為主，動(dòng)物性食物為輔的飲食結(jié)構(gòu)模式是優(yōu)越的，不但有利于營(yíng)養(yǎng)和健康，而且有利于節(jié)省能源、保護(hù)環(huán)境，是中國(guó)傳統(tǒng)飲食的一大優(yōu)點(diǎn)。

暫缺《五谷雜糧養(yǎng)生館》作者簡(jiǎn)介