長壽的秘密（白金版）

　　本書是英國營養(yǎng)學(xué)家、長壽學(xué)家薩利·比爾的巨著，主要目的是傳播最新的長壽觀念和保持年輕的原理。從出版的那天起，就在西方引起轟動。薩利·比爾親自調(diào)查了世界上最長壽人郡居住的五個地區(qū)，對長壽者的生活方式和飲食習(xí)慣作了全面、科學(xué)的分析，得出了活到120歲并繼續(xù)保持年輕活力的15個主要原則。她說“你完全可以活到120歲，關(guān)鍵是在于你必須知道：你應(yīng)該吃什么和不吃什么！你應(yīng)該知道怎么做?！苯裉?，我們活得比任何時代都長，許多人期望活過100歲。但許多人擔(dān)心自己雖然長壽但去失了年輕活力并且飽受衰老和疾病的折磨。醫(yī)藥公司已經(jīng)費了數(shù)百億美元以發(fā)現(xiàn)對付老年性疾病的藥物，但至今還是一種奢望。本書討論的世界上五個最長壽人群居住地區(qū)的人，許多人輕松地活過了100歲，而且很少得病。原因非常簡單，他們都有一套天然地符合人類身心需求的生活方式和營養(yǎng)習(xí)慣。本書在歐美被譽為“健康長壽的守則”。薩利·比爾一直在倡導(dǎo)在吃正確的飲食、積極而溫和地運動以及大量補充優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)補充劑的健康生活方式，已經(jīng)成為歐美流行的“健康行”計劃的理論支柱之一。

　　薩利·比爾（Sally Beare）：著名英國營養(yǎng)學(xué)家、長壽學(xué)家，因為此書而聞名世界。薩利·比爾原來是一位電視記錄片制片人，因為一次偶然的原因通過“營養(yǎng)療法”和生活方式的改變使自己的身體以及健康狀態(tài)發(fā)生了巨大變化，從中體悟到營養(yǎng)和健康人生的魅力。于是她放棄了原來工作，從事營養(yǎng)和正確生活方式的研究，成為了這方面世界級的專家。她長期在全世界各地從事最長壽人群的調(diào)查工作，發(fā)現(xiàn)并總結(jié)人們之所以長壽和保持“年輕”和健康的生活和營養(yǎng)原則。本書就是作者對全世界最長壽人群居住的五個地區(qū)做調(diào)查研究后得出和健康長壽的15個原則。薩利·比爾倡導(dǎo)的吃正確的飲食、積極而溫和地運動以及大量補充優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)補充劑的健康生活方式，已經(jīng)成為歐美流行的“健康行”計劃的理論支柱之一。