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內(nèi)容簡介

　　內(nèi)容提要中華宮廷黃雞是我國養(yǎng)禽工作者對京郊地方品種——北京油雞的長期選育過程中所形成的新的種群之一，經(jīng)溥杰老先生親自鑒定、品嘗并題詞命名。中華宮廷黃雞是我國的珍稀雞種，具有獨(dú)特的體形外貌和很高的營養(yǎng)滋補(bǔ)價(jià)值。肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，并有一定的藥用價(jià)值，是很有發(fā)展前途的雞種之一。作者長期從事家禽育種工作，具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。本書較詳細(xì)地介紹了中華宮廷黃雞的起源、繁育、飼養(yǎng)管理、疾病防治等方面的資料，可供養(yǎng)雞場、專業(yè)養(yǎng)雞農(nóng)戶以及有關(guān)人員參考。

作者簡介

暫缺《中華宮廷黃雞》作者簡介

圖書目錄

     目錄
   序言
   一、中國獨(dú)有的宮廷黃雞
    （一）中華宮廷黃雞的由來
    （二）中華宮廷黃雞舉世無雙
   二、宮廷黃雞的營養(yǎng)與滋補(bǔ)
    （一）宮廷黃雞營養(yǎng)成分
    （二）宮廷黃雞藥膳
   三、宮廷黃雞的生理與解剖
    （一）宮廷黃雞的祖先與分類
    （二）宮廷黃雞形態(tài)學(xué)特點(diǎn)
    （三）宮廷黃雞的生物學(xué)特性
    （四）宮廷黃雞的生理與解剖
   四、宮廷黃雞的繁育
    （一）宮廷黃雞的遺傳特性
    （二）宮廷黃雞的配套系生產(chǎn)性能
    （三）宮廷黃雞的繁殖技術(shù)
    （四）提高宮廷黃雞孵化率的技術(shù)
   五、宮廷黃雞的營養(yǎng)和飼料
    （一）宮廷黃雞的營養(yǎng)需要
    （二）宮廷黃雞的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
    （三）宮廷黃雞的飼料
    （四）宮廷黃雞的飼料配方
   六、宮廷黃雞的飼養(yǎng)管理
    （一）宮廷黃雞種雞的飼養(yǎng)管理
    （二）宮廷黃雞商品雞的飼養(yǎng)管理
    （三）宮廷黃雞的雞場建筑與設(shè)備
    （四）宮廷黃雞的屠宰技術(shù)
    （五）宮廷黃雞統(tǒng)計(jì)及測量
   七、宮廷黃雞疫病防治
    （一）宮廷黃雞疫病的感染與預(yù)防
    （二）宮廷黃雞疫病的診斷和治療
    （三）宮廷黃雞應(yīng)預(yù)防的傳染病
    （四）宮廷黃雞常見普通病的防治
   八、報(bào)刊刊載有關(guān)宮廷黃雞部分文章
    （一）果有鳳凰在人間
    （二）本報(bào)兩消息投石擊水——錢學(xué)森秉筆倡言——運(yùn)用市場機(jī)制保育珍稀物種
    （三）中華宮廷黃雞的保護(hù)神
    （四）營養(yǎng)與中醫(yī)專家對中華宮廷黃雞的鑒定意見
   主要參考資料