柑橘是我國的原生植物，其歷史可以上溯到四五千年前的新石器時期，從古代文獻記載中看，先秦以前的品種不多、僅有橘、柚和枳（酸橙）的記載，漢代以后品種增多。在我國，橘子還代表“吉祥”和“團聚”，在很多地方結婚、鬧新房還有吃橘子的習慣，象征著早生貴子。現(xiàn)在呈現(xiàn)在你面前的《水果養(yǎng)生齋》叢書，可能就是向你提供以上種種知識的最佳讀物。它會讓你得到一些有益的啟示。在這里，首先選擇8種最為常見又最有養(yǎng)生價值的水果；西瓜，草莓、葡萄、蘋果、梨、香蕉、橘和獼猴桃。每種水果獨辟一冊，均按營養(yǎng)價值、吃之有道、養(yǎng)生妙效、特效驗方、“食”字路口、購藏密語等專欄闡釋，讓讀者不僅可以了解各種水果的歷史、性味、營養(yǎng)功效、食用搭配還可以了解其食療驗方、養(yǎng)生技法、食用宜忌和購藏方法。本書圖文并茂，設計新穎、文字簡潔、科學實用。讀者按圖文指引，定能在享受水果的色香味的同時，獲得更多的收益和快樂。
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