定 價(jià):¥19.00
01西餐烹調(diào)基礎(chǔ)
02宴席設(shè)計(jì)與運(yùn)營管理
03海參臻味
04中華傳統(tǒng)食材叢書 干堅(jiān)果…
05鹽,脂,酸,熱:制造美味…
06西式面點(diǎn)制作
07中式面點(diǎn)工藝學(xué)
08中華傳統(tǒng)食材叢書 溫寒帶…
09中華傳統(tǒng)食材叢書 雜糧卷…
10宴席設(shè)計(jì)