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盆盆菜

盆盆菜

定　價(jià)：￥15.00

作　者： 彭進(jìn)
出版社： 四川科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 中華菜系

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ISBN： 9787536455948 出版時(shí)間： 2004-10-01 包裝： 簡(jiǎn)裝本
開(kāi)本： 大32開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 204 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)收錄了運(yùn)用不銹鋼盆、瓷盆、陶盆等盛器煮、燜、燒、燴、燉的各類(lèi)菜品約300款。

作者簡(jiǎn)介

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