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盆盆菜

盆盆菜

定　價：￥15.00

作　者： 彭進(jìn)
出版社： 四川科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 中華菜系

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ISBN： 9787536455948 出版時間： 2004-10-01 包裝： 簡裝本
開本： 大32開 頁數(shù)： 204 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書收錄了運(yùn)用不銹鋼盆、瓷盆、陶盆等盛器煮、燜、燒、燴、燉的各類菜品約300款。

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