湖廣會館私房菜

　　本書菜肴由中國烹飪名師杜廣貝攜其高徒鄧振鴻共同研制而成，供私房菜經(jīng)營者、廚師和餐飲業(yè)人士閱讀和收藏。這本書設(shè)有評說私房菜和私房菜菜例兩個板塊，有深入淺出的評說，有真實生動的實例，全書囊括了北京湖廣會館私房菜館一百多道熱菜、冷菜和面點，內(nèi)容豐富，圖文并

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