植物與植物生理

緒論
一、植物與植物界
二、植物與植物生理的概念及其研究?jī)?nèi)容
三、植物與植物生理在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用
四、植物與植物生理的學(xué)習(xí)方法
復(fù)習(xí)思考題
第一章 植物細(xì)胞和組織
第一節(jié) 植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)
一、細(xì)胞的基本概念
二、植物細(xì)胞的形態(tài)和大小
三、植物細(xì)胞基本結(jié)構(gòu)
第二節(jié) 原生質(zhì)
一、原生質(zhì)的化學(xué)組成
二、原生質(zhì)的膠體特性
第三節(jié) 植物細(xì)胞的分裂
一、細(xì)胞周期
二、有絲分裂
三、減數(shù)分裂
四、無(wú)絲分裂
第四節(jié) 植物細(xì)胞催化系統(tǒng)——酶
一、酶的概念
二、酶的作用特點(diǎn)
三、酶的化學(xué)組成
四、酶的命名和分類
五、影響酶促反應(yīng)速率的因素
六、同工酶
第五節(jié) 植物的組織
一、植物組織的概念
二、植物組織的類型
小結(jié)
重要概念
復(fù)習(xí)思考題
主要參考文獻(xiàn)
第二章 植物的水分代謝
第一節(jié) 水分在植物生命活動(dòng)中的作用
一、植物的含水量
二、水在植物生活中的作用
三、植物體內(nèi)水分存在的狀態(tài)
第二節(jié) 植物細(xì)胞對(duì)水分的吸收
一、水勢(shì)
二、滲透吸水
三、吸漲吸水
四、相鄰細(xì)胞間水分的移動(dòng)
第三節(jié) 植物根系對(duì)水分的吸收
一、根系吸水的部位
二、根系吸水的途徑與動(dòng)力
三、影響根系吸水的環(huán)境因素與調(diào)控
第四節(jié) 植物體內(nèi)水分的散失——蒸騰作用
一、蒸騰作用的概念與生理意義
二、蒸騰作用的方式
閱讀材料2-1：氣孔運(yùn)動(dòng)機(jī)制
三、蒸騰作用的指標(biāo)
四、影響蒸騰作用的內(nèi)外因素與調(diào)節(jié)
第五節(jié) 水在植物體內(nèi)的運(yùn)輸
一、水分運(yùn)輸?shù)耐緩胶退俾?br />二、水分運(yùn)輸?shù)膭?dòng)力
閱讀材料2-2：水分運(yùn)輸?shù)臋C(jī)制
第六節(jié) 合理灌溉的生理基礎(chǔ)
一、作物的水分平衡
二、作物的需水規(guī)律
三、合理灌溉增產(chǎn)的原因
四、合理灌溉的指標(biāo)
閱讀材料2-3：節(jié)水灌溉與現(xiàn)代節(jié)水農(nóng)業(yè)
小結(jié)
重要概念
復(fù)習(xí)思考題
主要參考文獻(xiàn)
第三章 植物的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)與氮素同化
第一節(jié) 植物必需的礦質(zhì)元素
一、植物體內(nèi)的元素
二、植物必需元素及其研究方法
三、植物必需元素的生理作用及其失調(diào)癥
四、有益元素的生理作用
第二節(jié) 植物對(duì)礦質(zhì)元素的吸收
一、植物吸收礦質(zhì)元素的區(qū)域
二、根系吸收礦質(zhì)元素的過(guò)程
閱讀材料3-1：礦質(zhì)元素的跨膜運(yùn)輸機(jī)制
三、植物吸收礦質(zhì)元素的特點(diǎn)
四、影響根系吸收礦質(zhì)元素的因素
五、植物地上部分對(duì)礦質(zhì)離子的吸收
第三節(jié) 礦質(zhì)元素在植物體內(nèi)的運(yùn)輸和分配
一、礦質(zhì)元素運(yùn)輸?shù)男问胶屯緩?br />二、礦質(zhì)元素在植物體內(nèi)的分配和再利用
第四節(jié) 植物的氮素同化與利用
一、植物的氮源
二、硝酸鹽的還原
三、銨態(tài)氮的同化
四、生物固氮
閱讀材料3-2：根瘤和菌根
第五節(jié) 合理施肥的生理基礎(chǔ)
一、合理施肥增產(chǎn)的原因
二、植物的需肥規(guī)律
三、合理施肥的指標(biāo)
四、提高肥效的途徑
閱讀材料3-3：無(wú)土栽培
小結(jié)
重要概念
復(fù)習(xí)思考題
主要參考文獻(xiàn)
第四章 植物的光合作用
第一節(jié) 光合作用及其重要意義
一、光合作用的概念
二、光合作用的重要意義
第二節(jié) 光合作用的細(xì)胞器——葉綠體色素
一、葉綠體色素及其性質(zhì)
二、葉綠素的形成及其影響因素
第三節(jié) 光合作用過(guò)程概述
一、光反應(yīng)過(guò)程
二、光合碳同化（暗反應(yīng)）
三、光呼吸
四、C3，C4與CAM植物的光合特征
五、光合作用的產(chǎn)物
第四節(jié) 影響光合作用的因素
一、光合作用的主要生理指標(biāo)
二、影響光合作用的內(nèi)部條件
三、環(huán)境因子對(duì)光合作用的影響
四、光合速率的晝夜變化和季節(jié)變化
第五節(jié) 光合作用與植物生產(chǎn)
一、作物對(duì)光能的利用
二、改善光合性能是提高作物產(chǎn)量的根本途徑
閱讀材料4作物合理的群體結(jié)構(gòu)應(yīng)具備的標(biāo)準(zhǔn)
小結(jié)
重要概念
復(fù)習(xí)思考題
主要參考文獻(xiàn)
第五章 植物的呼吸作用
第一節(jié) 呼吸作用的概念及生理意義
一、呼吸作用的概念及類型
二、呼吸作用的生理意義
第二節(jié) 高等植物的呼吸系統(tǒng)
一、有氧呼吸的重要途徑——糖酵解一三羧酸循環(huán)途徑
二、戊糖磷酸途徑（PPP）
三、電子傳遞與氧化磷酸化
四、光合作用與呼吸作用的關(guān)系
第三節(jié) 影響呼吸作用的因素
一、呼吸作用的生理指標(biāo)
二、內(nèi)部因素對(duì)呼吸作用的影響
三、外界條件對(duì)呼吸作用的影響
第四節(jié) 呼吸作用與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)
一、呼吸作用與作物栽培
二、呼吸作用與種子貯藏
三、呼吸作用與果蔬貯藏
四、呼吸作用與鮮切花保鮮
小結(jié)
重要概念
復(fù)習(xí)思考題
主要參考文獻(xiàn)
第六章 植物體內(nèi)有機(jī)物質(zhì)的運(yùn)輸與分配
第一節(jié) 有機(jī)物質(zhì)的運(yùn)輸
一、有機(jī)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)耐緩脚c形式
二、有機(jī)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)姆较蚺c度量
閱讀材料6-1：有機(jī)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)膭?dòng)力
第二節(jié) 有機(jī)物質(zhì)的分配與調(diào)控
一、源一庫(kù)單位
二、有機(jī)物質(zhì)的分配規(guī)律
閱讀材料6-2：多年生植物同化產(chǎn)物的周年分配
三、有機(jī)物質(zhì)的運(yùn)輸分配與作物產(chǎn)量和品質(zhì)
小結(jié)
重要概念
復(fù)習(xí)思考題
主要參考文獻(xiàn)
第七章 植物生長(zhǎng)物質(zhì)
第一節(jié) 生長(zhǎng)素類
一、生長(zhǎng)素的種類
二、生長(zhǎng)素的分布、運(yùn)輸與合成
三、生長(zhǎng)素的生理作用與應(yīng)用
第二節(jié) 赤霉素類
一、赤霉素的種類和化學(xué)結(jié)構(gòu)
二、赤霉素的分布、合成及運(yùn)輸
三、赤霉素的生理作用與應(yīng)用
第三節(jié) 細(xì)胞分裂素類
一、細(xì)胞分裂素的種類
二、細(xì)胞分裂素的分布、合成與運(yùn)輸
三、細(xì)胞分裂素的生理作用與應(yīng)用
第四節(jié) 脫落酸
一、脫落酸的分布、合成與運(yùn)輸
二、脫落酸的生理作用與應(yīng)用
第五節(jié) 乙烯
一、乙烯與乙烯發(fā)生劑
二、乙烯的分布、合成與運(yùn)輸
三、乙烯的生理作用與應(yīng)用
第六節(jié) 植物激素間的相互作用
一、激素間的相對(duì)含量對(duì)生理效應(yīng)的影響
二、激素間的增效作用與對(duì)抗作用
三、激素間的代謝與植物生長(zhǎng)發(fā)育
四、多種植物激素調(diào)節(jié)植物生長(zhǎng)發(fā)育的順序性
第七節(jié) 其他天然的植物生長(zhǎng)物質(zhì)
一、油菜素內(nèi)酯
二、茉莉酸類
三、多胺類
第八節(jié) 植物生長(zhǎng)抑制物質(zhì)
一、生長(zhǎng)抑制劑
二、生長(zhǎng)延緩劑
閱讀材料7-1：除草劑
第九節(jié) 植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的使用原理與技術(shù)
一、影響植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑使用效果的因素
二、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的合理應(yīng)用
閱讀材料7-2：植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用
小結(jié)
重要概念
復(fù)習(xí)思考題
主要參考文獻(xiàn)
第八章 植物的生長(zhǎng)和運(yùn)動(dòng)
第一節(jié) 植物的休眠與種子萌發(fā)
一、植物的休眠
閱讀材料8-1：種子休眠解除的方法
閱讀材料8-2：芽休眠的調(diào)控方法
二、種子的萌發(fā)
第二節(jié) 植物的生長(zhǎng)發(fā)育
一、根的生長(zhǎng)分化
二、莖的生長(zhǎng)分化
三、葉的生長(zhǎng)分化
四、高等植物生長(zhǎng)發(fā)育的特點(diǎn)
閱讀材料8-3：植物的組織培養(yǎng)
第三節(jié) 植物生長(zhǎng)的相關(guān)性
一、地上部分與地下部分的相關(guān)性
二、主莖與側(cè)枝、主根與側(cè)根的相關(guān)性
三、營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的相關(guān)性
第四節(jié) 影響植物生長(zhǎng)的環(huán)境因素及其調(diào)控
一、溫度
二、光
三、水分
四、礦質(zhì)元素
五、植物激素
六、機(jī)械刺激
第五節(jié) 植物的運(yùn)動(dòng)
一、向性運(yùn)動(dòng)
二、感性運(yùn)動(dòng)
三、生物鐘
小結(jié)
重要概念
復(fù)習(xí)思考題
主要參考文獻(xiàn)
第九章 植物的成花與花期調(diào)控
第一節(jié) 幼年期與花熟狀態(tài)
一、幼年期
二、縮短幼年期的途徑
第二節(jié) 春化作用與成花誘導(dǎo)
一、春化作用的條件
二、春化作用感受時(shí)期、部位和傳遞
三、春化作用的生理變化
四、春化作用的應(yīng)用
第三節(jié) 光周期與成花誘導(dǎo)
一、植物成花的光周期反應(yīng)類型
二、光周期誘導(dǎo)
三、光周期理論的應(yīng)用
第四節(jié) 營(yíng)養(yǎng)條件與成花誘導(dǎo)
第五節(jié) 植物激素與成花誘導(dǎo)
第六節(jié) 花器官的形成與性別分化
一、生長(zhǎng)錐分化時(shí)的形態(tài)及生理變化
二、影響花芽分化的條件
閱讀材料9-1：木本植物花芽形態(tài)建成的類型
三、植物的性別分化
閱讀材料9～2：開花生理
第七節(jié) 草本與木本植物成花的比較與花期控制
一、草本植物
二、木本植物
小結(jié)
重要概念
復(fù)習(xí)思考題
主要參考文獻(xiàn)
第十章 植物的成熟與衰老
第一節(jié) 授粉與受精
一、花粉粒和胚囊的發(fā)育
閱讀材料10一1：減數(shù)分裂時(shí)間判斷
閱讀材料10一2：花粉的化學(xué)組成
二、傳粉
三、受精
閱讀材料10一3：受精的調(diào)控
四、受精后的變化
第二節(jié) 種子的發(fā)育與成熟
一、種子成熟時(shí)的生理生化變化
二、外界條件對(duì)種子成熟過(guò)程和化學(xué)成分的影響
第三節(jié) 果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育和成熟
一、果實(shí)的生長(zhǎng)
二、果實(shí)成熟時(shí)的變化
第四節(jié) 植物的衰老和器官脫落
一、植物的衰老和控制
二、器官的脫落和調(diào)節(jié)
小結(jié)
重要概念
復(fù)習(xí)思考題
主要參考文獻(xiàn)
第十一章 植物的環(huán)境生理與抗逆栽培
第一節(jié) 逆境與植物對(duì)逆境的適應(yīng)性
一、逆境的概念和種類
二、植物對(duì)逆境的反應(yīng)
三、逆境對(duì)植物代謝的影響
第二節(jié) 低溫傷害與植物的抗寒性
一、低溫對(duì)植物的影響
閱讀材料11-1：逆境脅迫下的兩個(gè)重要假說(shuō)
二、植物抗寒性的生理基礎(chǔ)
三、提高植物抗寒性的途徑
第三節(jié) 熱害與植物的抗熱性
一、熱害
二、高溫對(duì)植物的危害
三、植物抗熱性的機(jī)制
四、提高植物抗熱性的途徑
第四節(jié) 旱害與植物的抗旱性
一、旱害及類型
二、植物體內(nèi)水分虧缺的度量
三、干旱對(duì)植物的危害
四、植物的抗旱性
五、提高抗旱性的途徑
第五節(jié) 澇害與植物的抗?jié)承?br />一、濕害
二、澇害
三、植物的抗?jié)承?br />第六節(jié) 鹽害與植物的抗鹽性
一、鹽分過(guò)多對(duì)植物的危害
二、植物的抗鹽途徑
三、抗鹽植物
四、提高植物抗鹽性的措施
閱讀材料11-2：幾種常見(jiàn)耐鹽樹種
第七節(jié) 環(huán)境污染與植物生產(chǎn)
一、大氣污染
二、水污染
三、土壤污染
閱讀材料11-3：植物在環(huán)境保護(hù)中的作用
四、提高植物抗污染性的途徑
第八節(jié) 滲透調(diào)節(jié)與交叉適應(yīng)
小結(jié)
重要概念
復(fù)習(xí)思考題
主要參考文獻(xiàn)