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內(nèi)容簡介

　　畜禽養(yǎng)殖在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中屬于比較效益較高的行業(yè)，是農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的有效途徑。發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，關鍵還是要靠技術。在同樣的市場條件下，只有提高生產(chǎn)技術，才能充分挖掘生產(chǎn)潛力，提高質(zhì)量，規(guī)避風險。為此，我們在江蘇省農(nóng)林廳、江蘇畜特獸醫(yī)職業(yè)技術學院、江蘇省畜牧獸醫(yī)總站等單位的大力協(xié)助下，組織了一批在相關領域?qū)嵺`經(jīng)驗豐富的專家進行了精心編寫。該《叢書》以廣大養(yǎng)殖專業(yè)戶及有關基層技術人員為主要讀者對象，內(nèi)容簡潔實用，通俗易懂，一學就會，一用就靈；采用64開本印制，攜帶方便，旨在將其做成真正價廉物美、經(jīng)濟實用的口袋書。本書是叢書之一，本書主要介紹養(yǎng)鵝業(yè)發(fā)展概況及優(yōu)勢特點、品種繁殖、鵝場建設及場地選擇、孵化技術、鵝的加工利用和飼養(yǎng)管理及疾病防治等，全書內(nèi)容通俗，簡明扼要，注重實用，可作為廣大養(yǎng)鵝專業(yè)戶及基層技術人員的技術手冊。

作者簡介

暫缺《鵝飼養(yǎng)袖珍手冊》作者簡介

圖書目錄

一概況
（一）養(yǎng)鵝業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
（二）發(fā)展養(yǎng)鵝業(yè)的優(yōu)勢特點
（三）養(yǎng)鵝業(yè)的發(fā)展趨勢
二鵝的品種
（一）國內(nèi)主要地方優(yōu)良品種
（二）引進的國外鵝種
三鵝的繁育技術
（一）種鵝的選擇
（二）繁殖技術
（三）配種技術
（四）生產(chǎn)性能測定方法
四鵝的孵化技術
（一）種蛋的選擇、運輸、保存和消毒
（二）現(xiàn)代機器孵化法
（三）傳統(tǒng)孵化法
（四）自然孵化法
（五）雛鵝的性別鑒別
五鵝舍建筑與設備
（一）場址選擇
（二）鵝舍建筑設計
（三）常用生產(chǎn)設備
（四）鵝的集約化飼養(yǎng)管理方式
六鵝的營養(yǎng)需要與日糧配合
（一）鵝的飼養(yǎng)種類
（二）飼料的加工調(diào)制
（三）鵝的飼養(yǎng)標準
（四）鵝的日糧配合
（五）種草養(yǎng)鵝
七鵝的飼養(yǎng)管理
（一）雛鵝的飼養(yǎng)管理
（二）青年鵝的飼養(yǎng)管理
（三）肥育鵝的飼養(yǎng)管理
（四）種鵝的飼養(yǎng)管理
八疫病防治
（一）鵝病綜合性防治措施
（二）鵝的常見傳染病防治
（三）鵝的常見寄生蟲病防治
（四）鵝的常見普通病防治
九鵝的加工與利用
（一）鵝屠宰加工條件及衛(wèi)生要求
（二）鵝的收購、屠宰與分割
（三）鵝肥肝的加工
（四）活拔羽絨及羽絨的加工利用