肉牛高效飼養(yǎng)與疫病監(jiān)控

第一章 國(guó)內(nèi)外肉牛業(yè)發(fā)展概況
第一節(jié) 我國(guó)肉牛業(yè)發(fā)展概況
第二節(jié) 世界肉牛業(yè)發(fā)展概況
第二章 肉牛品種
第一節(jié) 國(guó)外引入肉牛品種
第二節(jié) 中國(guó)黃牛
第三章 肉牛的育種與繁殖
第一節(jié) 肉牛的選種
第二節(jié) 肉牛的繁殖技術(shù)
第四章 肉牛的營(yíng)養(yǎng)需要與飼料
第一節(jié) 牛的消化生理
第二節(jié) 肉牛的營(yíng)養(yǎng)需要
第三節(jié) 肉牛的營(yíng)養(yǎng)需要量
第四節(jié) 飼料的營(yíng)養(yǎng)成分及其分類
第五節(jié) 肉牛的常用飼料與利用
第五章 飼料加工調(diào)制與日糧配合
第一節(jié) 精飼料的加工調(diào)制
第二節(jié) 青干草的調(diào)制與儲(chǔ)藏
第三節(jié) 秸稈飼料的加工調(diào)制
第四節(jié) 肉牛的日糧配合
第六章 肉牛的飼養(yǎng)管理與肥育
第一節(jié) 一般飼養(yǎng)管理原則
第二節(jié) 犢牛的飼養(yǎng)管理
第三節(jié) 種公牛的飼養(yǎng)管理
第四節(jié) 母牛的飼養(yǎng)管理
第五節(jié) 肉牛的育肥
第七章 牛病監(jiān)控技術(shù)
第一節(jié) 牛病預(yù)防
第二節(jié) 診療技術(shù)
第三節(jié) 牛病
第八章 肉牛場(chǎng)建設(shè)
第一節(jié) 場(chǎng)址的選擇
第二節(jié) 場(chǎng)地規(guī)劃與布局
第三節(jié) 牛場(chǎng)建筑
第四節(jié) 牛場(chǎng)專用設(shè)備
第五節(jié) 牛場(chǎng)的綠化
第九章 屠宰加工
第一節(jié) 屠宰牛的選擇和運(yùn)輸
第二節(jié) 屠宰前的處理
第三節(jié) 屠宰加工
參考文獻(xiàn)