肉鴨養(yǎng)殖技術(shù)

第一章 肉鴨的品種及生產(chǎn)性能
第一節(jié) 我國地方優(yōu)良肉鴨
第二節(jié) 我國育成肉鴨新品系
第三節(jié) 國外引進(jìn)的肉鴨品種（品系）
第二章 肉鴨的遺傳及選育
第一節(jié) 數(shù)量性狀的遺傳
第二節(jié) 肉鴨的選育
第三節(jié) 現(xiàn)代育種方法在肉鴨育種中的應(yīng)用
第三章 肉鴨的繁育技術(shù)
第一節(jié) 繁育方法
第二節(jié) 配種方法
第四章 肉鴨蛋的孵化技術(shù)
第一節(jié) 種蛋的準(zhǔn)備
第二節(jié) 鴨蛋的形成和構(gòu)造
第三節(jié) 肉鴨的胚胎發(fā)育
第四節(jié) 種蛋的孵化技術(shù)
第五節(jié) 鴨胚胎的檢查及后期管理
第五章 肉鴨營養(yǎng)與飼料
第一節(jié) 飼料中的營養(yǎng)物質(zhì)
第二節(jié) 營養(yǎng)需要
第三節(jié) 飼料
第四節(jié) 飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及日糧配方
第六章 肉鴨場建設(shè)
第一節(jié) 場址的選擇
第二節(jié) 鴨場的布局
第三節(jié) 肉鴨舍建筑
第四節(jié) 養(yǎng)鴨工具
第五節(jié) 鴨舍環(huán)境衛(wèi)生的控制
第七章 肉鴨的飼養(yǎng)管理
第一節(jié) 生態(tài)習(xí)性
第二節(jié) 雛鴨的飼養(yǎng)管理
第三節(jié) 肉用仔鴨中雛的飼養(yǎng)管理
第四節(jié) 肉用商品大鴨的飼養(yǎng)管理
第五節(jié) 種用育成肉鴨的飼養(yǎng)管理
第六節(jié) 種鴨的飼養(yǎng)管理
第七節(jié) 幾種重要肉鴨飼養(yǎng)管理
第八章 肉鴨疾病防治
第一節(jié) 鴨病的綜合防治措施
第二節(jié) 疾病與防治
第九章 肉鴨的主要產(chǎn)品加工
第一節(jié) 鴨肉加工
第二節(jié) 鴨肉臟加工
參考文獻(xiàn)