新型安全飼料添加劑研制與開發(fā)

　　本書為863計劃“新型安全飼料添加劑研制與開發(fā)”（2001AA246041）課題的成果匯編，全面系統(tǒng)地介紹了該課題研究所取得的最新進展。本書以“新型安全飼料添加劑研制與開發(fā)”為中心，內(nèi)容覆蓋了生化與分子生物學(xué)、微生物學(xué)、植物和動物生理學(xué)、植物和動物營養(yǎng)學(xué)、作物栽培學(xué)等不同學(xué)科；實驗研究論文主要涉及基因工程、生化工程、發(fā)酵工程、天然活性成分分離提取和色譜檢測等不同的技術(shù)方法。全書包括綜述類9篇、基因工程與生化工程類10篇、微生物與微生態(tài)制劑類5篇、功能性產(chǎn)品類6篇、功能性產(chǎn)品原料作物栽培類4篇、方法與檢測類5篇。本書可作為畜牧獸醫(yī)、飼料、食品、應(yīng)用生物技術(shù)和生物工程等領(lǐng)域或相關(guān)專業(yè)的研發(fā)人員、教師、研究生、本科生以及相關(guān)行業(yè)技術(shù)行政管理人員的參考讀物。

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