菌中珍品楊樹菇

　　楊樹菇，又名柱狀田頭菇，原為野生食用菌。其味道鮮美、蓋肥柄脆、氣味香濃，且富含蛋白質、維生素，食用價值很高，被譽為“菌中珍品”。楊樹菇的開發(fā)生產(chǎn)被列為國家“九五”星火計劃的發(fā)展項目。楊樹菇是新型高檔珍稀食用菌，是我國農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯的拳頭產(chǎn)品。產(chǎn)品遠銷中國港澳地區(qū)、日本及東南亞。國內(nèi)市場售價每千克16-24元，市場發(fā)展?jié)摿Υ?。為了適應楊樹菇生產(chǎn)發(fā)展的要求，為農(nóng)民增收、致富出力，編者根據(jù)多年生產(chǎn)實踐，并結合菇農(nóng)的生產(chǎn)經(jīng)驗，編寫了《菌中珍品——楊樹菇》一書。本書通過彩色圖解的方式介紹楊樹菇的制種方法、栽培技術、病蟲害防治等，內(nèi)容力求創(chuàng)新、務實，圖像逼真，易讀易懂。

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