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內(nèi)容簡介

　　《蘋果優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)精細(xì)管理技術(shù)：日本開心形在我國的研究與應(yīng)用》一書的問世，是中日兩國蘋果技術(shù)交流與合作的結(jié)晶，也是我國蘋果優(yōu)質(zhì)栽培領(lǐng)域內(nèi)有影響的一件大事。從中日友好觀光果園建園開始，每年我多次去考察和學(xué)習(xí)，而每一年的樹形變化，蘋果生產(chǎn)的技術(shù)革新，都給我留下深刻的印象?！短O果優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)精細(xì)管理技術(shù)：日本開心形在我國的研究與應(yīng)用》作者通過對日本蘋果大冠開心形的研究與分析，提出了簡化主枝、縮小樹冠的整形方案，研究形成了適合于我國果園條件的新樹形——蘋果小冠開心形。作者針對我國蘋果生產(chǎn)面臨的實際問題，以樹形結(jié)構(gòu)的優(yōu)化設(shè)計為突破口，采用了高留主干與落頭開心相結(jié)合的快速整形技術(shù)，在小冠開心形技術(shù)框架內(nèi)，形成了高干開心形、中干開心形、矮干開心形和矮化開心形四種目標(biāo)樹形。

作者簡介

　　張文和，1962年，高級農(nóng)藝師，現(xiàn)任北京中日友好觀光果園示范基地中心主任、中日友好觀光果園園長、北京農(nóng)學(xué)院果樹研究所客座研究員、北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院客座教授、陜西延安農(nóng)?？妥呒壷v師和部分地區(qū)的果樹專家顧問。同時，大膽探索與嘗試，實現(xiàn)了果樹生產(chǎn)技術(shù)的研究、示范、培訓(xùn)、推廣和生產(chǎn)經(jīng)營管理一體化，先后為山西、陜西、河北、山東、北京及新疆等地培訓(xùn)了大批技術(shù)人員，被評為國家星火科技先進(jìn)個人和北京市引進(jìn)國外智力先進(jìn)工作者。

圖書目錄

序
前言
第一篇日本蘋果開心形整形修剪及精細(xì)管理技術(shù)
第一章日本蘋果生產(chǎn)概況
一、產(chǎn)區(qū)分布及氣候條件
二、栽培面積與產(chǎn)量
三、品種構(gòu)成與分布
四、經(jīng)營規(guī)模與組織形式
五、消費特點與消費心態(tài)
第二章開心形的結(jié)構(gòu)特征及整形修剪技術(shù)
一、開心形的演變歷史
二、形心形的結(jié)構(gòu)特點
三、不同階段的整形修剪
（一）主干形階段的整形修剪
（二）落頭期的修剪
（三）成形期的修剪
四、與整形修剪有關(guān)的幾個參數(shù)
第三章花果精細(xì)管理經(jīng)驗
一、疏花疏果
（一）疏花
（二）疏果
（三）定果
二、人工授粉
三、豆小峰的利用
四、果實套袋
五、采前摘葉
六、采前轉(zhuǎn)果
（一）轉(zhuǎn)果的時期與方法
（二）日灼傷問題的探討
七、地面鋪反光膜
（一）鋪膜的原理
（二）鋪膜的時期與方法
八、適期采收
（一）成熟期的判斷
（二）主要品種的適采期
（三）適期采收的方法
九、果品分級、包裝與銷售
第四章同主要病蟲害防治經(jīng)驗
一、蘋果樹腐爛病
（一）抹泥法
（二）刮治法
（三）橋接法
二、桃小食心蟲
（一）生活習(xí)性及防治特點
（二）用藥總結(jié)
（三）使用注意事項
第五章土壤管理制度及其演變
一、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)時期
二、化學(xué)農(nóng)業(yè)時期
三、有機及生態(tài)農(nóng)業(yè)時期
……
第二篇開心形及其栽培技術(shù)在我國的應(yīng)用
主要參考文獻(xiàn)