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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　內(nèi)容提要本書(shū)是中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所有關(guān)專(zhuān)家共同撰寫(xiě)的。內(nèi)容包括：茶葉生產(chǎn)概述、茶樹(shù)的生物學(xué)特征與環(huán)境條件、茶樹(shù)選種和良種繁育、新茶園建設(shè)、茶園土壤管理與施肥、茶園灌溉、茶樹(shù)修剪、茶葉采摘、茶樹(shù)病蟲(chóng)防治和低產(chǎn)茶園改造等十章，書(shū)中既介紹了茶樹(shù)的基本特性和要求，也總結(jié)了多年來(lái)經(jīng)生產(chǎn)實(shí)踐和科學(xué)研究證明行之有效的茶葉增產(chǎn)和提高品質(zhì)的有效措施。本書(shū)提出的措施經(jīng)濟(jì)適用，生產(chǎn)技術(shù)先進(jìn)，適合于全國(guó)各茶區(qū)。可供生產(chǎn)和技術(shù)推廣單位技術(shù)人員、大專(zhuān)院校師生以及茶葉專(zhuān)業(yè)戶(hù)閱讀參考.

作者簡(jiǎn)介

　　俞永明，茶學(xué)家、茶樹(shù)栽培育種專(zhuān)家。長(zhǎng)期從事茶樹(shù)栽培與育種研究和管理工作。在豐產(chǎn)栽培和種質(zhì)資源研究中，建立茶資源綜合評(píng)價(jià)體系，篩選出一大批適制紅、綠茶和烏龍茶的優(yōu)質(zhì)資源。主持全國(guó)茶樹(shù)品種審定，組織首次全國(guó)茶樹(shù)品種區(qū)域試驗(yàn)。參與籌建中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，對(duì)研究所和學(xué)會(huì)發(fā)展作出貢獻(xiàn)。

圖書(shū)目錄

     目錄
   第一章茶葉生產(chǎn)概述
    一、我國(guó)是茶葉的祖國(guó)
    二、發(fā)展茶葉生產(chǎn)的意義
    三、我國(guó)茶葉生產(chǎn)與世界主要產(chǎn)茶國(guó)的差距
    四、世界茶樹(shù)栽培發(fā)展動(dòng)向與我國(guó)茶葉科技新成就
   第二章茶樹(shù)的生物學(xué)特征與環(huán)境條件
    一、茶樹(shù)的特征和特性
    二、茶樹(shù)生長(zhǎng)的氣象條件
    三、茶樹(shù)生長(zhǎng)的土壤條件
   第三章茶樹(shù)選種和良種繁育
    一、我國(guó)茶樹(shù)的優(yōu)良品種
    二、茶樹(shù)優(yōu)良品種選育方法
    三、茶樹(shù)優(yōu)良品種的繁育
   第四章新茶園建設(shè)
    一、園地的規(guī)劃
    二、園地的開(kāi)墾
    三、茶樹(shù)的種植
    四、幼苗期的管理
   第五章茶園土壤管理與施肥
    一、茶園耕作
    二、茶園鋪草
    三、茶園雜草防除
    四、茶園間種綠肥
    五、茶樹(shù)施肥
   第六章茶園灌溉
    一、茶樹(shù)生長(zhǎng)與水分的關(guān)系
    二、茶園灌溉技術(shù)
    三、茶園灌溉方法
   第七章茶樹(shù)修剪
    一、修剪的原理
    二、修剪的適宜時(shí)期
    三、修剪的方法
    四、修剪與其他措施的配合
   第八章茶葉采摘
    一、茶樹(shù)生育特性對(duì)茶葉采摘的影響
    二、茶葉采摘標(biāo)準(zhǔn)
    三、茶葉采摘時(shí)期
    四、茶葉采摘方法
    五、鮮葉的集葉與貯運(yùn)
   第九章茶樹(shù)病蟲(chóng)防治
    一、我國(guó)茶樹(shù)病蟲(chóng)發(fā)生概況
    二、茶樹(shù)主要害蟲(chóng)及防治
    三、茶樹(shù)主要病害及防治
    四、茶樹(shù)病蟲(chóng)的綜合防治
   第十章低產(chǎn)茶園改造
    一、低產(chǎn)茶園的概念及其改造的由來(lái)
    二、低產(chǎn)茶園改造的依據(jù)
    三、低產(chǎn)茶園改造技術(shù)
    四、低產(chǎn)茶園的生態(tài)建設(shè)
   附錄