江湖流行菜

一 水產(chǎn)類
1 百鳥(niǎo)蟹黃金翅
2 川式魚(yú)翅撈飯
3 番茄雞煲魚(yú)翅
4 鴿絲燴魚(yú)翅
……
二 山珍類
1 三鮮猴頭菇
2 熗鍋猴頭菇
3 上湯扒猴頭
……
三 畜肉類
1 紅袍里脊花
2 千年紅燒肉
3 泡菜山椒肉
4 泡菜白肉卷
……
四 禽肉類
1 蘿卜干拌雞絲
2 泡椒滑炒雞
3 兩地口福雞
4 農(nóng)家尖椒雞
……
五 素菜類
……