養(yǎng)豬生產(chǎn)

     目錄
   序
   前言
   第一章 經(jīng)營(yíng)概念
    第一節(jié) 管理決策
    一、斷奶前仔豬飼養(yǎng)
    二、育肥豬飼養(yǎng)
    三、全程飼養(yǎng)
    四、種豬飼養(yǎng)
    五、選擇飼養(yǎng)類型
    第二節(jié) 勞動(dòng)力需求
    一、雇傭勞動(dòng)力的管理
    二、職工培養(yǎng)與職業(yè)訓(xùn)練
    三 勞動(dòng)報(bào)酬
    第三節(jié) 設(shè)施管理
    一、必要的服務(wù)與供應(yīng)
    二、維修計(jì)劃
    三、水供應(yīng)
    四、安全
    五、保險(xiǎn)
    第四節(jié) 應(yīng)激
    第五節(jié) 動(dòng)物福利
    第六節(jié) 財(cái)務(wù)管理
    一、資金投入與產(chǎn)出
    二、記錄管理
    結(jié)論
    復(fù)習(xí)提綱
   第二章 遺傳學(xué)、選擇和繁殖
    第一節(jié) 遺傳學(xué)
    一、豬遺傳改良的基本概念
    二、遺傳學(xué)—遺傳和變異的研究
    三、染色體和基因
    四、變異
    五、遺傳力
    第二節(jié) 選擇
    一、后備母豬選擇
    二、公豬選擇
    三、補(bǔ)充選擇
    四、種豬的淘汰
    五、選配
    六、建立繁育體系
    七、改良方案
    八、選擇自已的后備母豬
    九、個(gè)體育種者
    十、育種公司
    第三節(jié) 繁殖
    一、公豬生殖系統(tǒng)
    二、母豬生殖系統(tǒng)
    三、母豬生殖生理學(xué)
    四、受精和妊娠
    五、妊娠
    六、出生
    七、哺乳
    八、斷奶和再配
    九、生殖障礙
    十、母豬配種前的管理
    十一、經(jīng)產(chǎn)母豬和育成母豬的配和管理
    十二、公豬管理
    十三、人工授精
    結(jié)論
    復(fù)習(xí)提綱
    練習(xí)答案
   第三章 豬分娩到出欄的管理
    第一節(jié) 分娩和仔豬護(hù)理
    一 分娩準(zhǔn)備
    二、分娩過程
    三、產(chǎn)后
    四、初生仔豬的管理
    五、斷奶前仔豬死亡的原因
    六、降低斷奶前死亡率的方法
    第二節(jié) 斷奶
    一、育仔室
    二、斷奶仔豬的管理
    三、生長(zhǎng)豬一育肥豬的管理
    結(jié)論
    復(fù)習(xí)提綱
    練習(xí)答案
   第四章 營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基本知識(shí)
    第一節(jié) 營(yíng)養(yǎng)原理
    一、營(yíng)養(yǎng)與畜牧業(yè)生產(chǎn)
    二、什么是平衡日糧
    三、什么是營(yíng)養(yǎng)素
    四、第一限制性營(yíng)養(yǎng)素
    五 營(yíng)養(yǎng)過剩會(huì)發(fā)生什么情況
    第二節(jié) 消化與吸收
    一、消化
    二、吸收
    三、消化率
    第三節(jié) 主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
    一、營(yíng)養(yǎng)需要
    二、能量
    三、影響飼料能量含量的因素
    四、能量來(lái)源
    五、通常使用的能量飼料
    第四節(jié) 蛋白質(zhì)與氨基酸
    一、影響飼料蛋白質(zhì)消化率的因素
    二、提高飼料蛋白質(zhì)含量
    三、常用的蛋白質(zhì)飼料
    第五節(jié) 礦物質(zhì)
    一、豬日糧中礦物質(zhì)的添加
    二、礦物質(zhì)來(lái)源
    第六節(jié) 維生素
    一、豬日糧中必需的維生素
    二、維生素的來(lái)源
    三、維生素的需要
    第七節(jié) 水
    一、水質(zhì)量的重要性
    二、水中鹽的問題
    第八節(jié) 飼料添加劑
    一、飼料添加劑的分類
    二、使用飼料添加劑的反應(yīng)
    結(jié)論
    復(fù)習(xí)提綱
    練習(xí)答案
   第五章 飼料配合和加工
    第一節(jié) 配臺(tái)日糧
    一、買全價(jià)飼料，還是自已配制？
    二、配合日糧的步驟
    第二節(jié) 飼料加工
    一、飼料加工的原因
    二、飼料加工的方法
    三、選擇粉碎和攪拌設(shè)備
    四、機(jī)器校準(zhǔn)
    結(jié)論
    復(fù)習(xí)提綱
    練習(xí)答案
    附：為養(yǎng)豬生產(chǎn)計(jì)算日糧
   第六章 飼養(yǎng)管理
    第一節(jié) 種豬群
    一、營(yíng)養(yǎng)對(duì)母豬生產(chǎn)的重要性
    二、后備母豬的飼養(yǎng)管理
    三、妊娠母豬的飼養(yǎng)
    四、母豬分娩期的飼養(yǎng)
    五、母豬泌乳期的飼養(yǎng)
    六、從斷奶到配種的飼養(yǎng)
    七 母豬飼養(yǎng)中的其他重要因素
    八、公豬的飼養(yǎng)管理
    九、青年母豬、經(jīng)產(chǎn)母豬和種公豬飼養(yǎng)管理要點(diǎn)
    第二節(jié) 哺乳仔豬
    一、補(bǔ)飼
    二、影響補(bǔ)飼進(jìn)食的因素
    三、飼養(yǎng)無(wú)母仔豬
    四、人工飼養(yǎng)
    五、弱小仔豬的灌飼
    第三節(jié) 斷奶仔豬
    一、生長(zhǎng)速度
    二、斷奶應(yīng)激
    三、斷奶仔豬的營(yíng)養(yǎng)需要
    四、仔豬日糧的成分
    五、飼料添加劑和抗生素在仔豬日糧中的影響
    六、加工對(duì)斷奶日糧的影響
    七、減少斷奶腹瀉的飼喂方法
    八、飼喂斷奶仔豬小結(jié)
    第四節(jié) 生長(zhǎng)育肥豬
    一、影響飼料轉(zhuǎn)化率的因素
    二、獲得高質(zhì)量的育肥豬
    三、新購(gòu)買育肥豬的管理
    四、生長(zhǎng)育肥豬的營(yíng)養(yǎng)需要
    五、生長(zhǎng)育肥豬日糧配方選擇
    六、飼喂方法
    七、環(huán)境對(duì)豬飼料效率的影響
    八、生長(zhǎng)育肥豬飼養(yǎng)管理總結(jié)
    結(jié)論
    復(fù)習(xí)提綱
    練習(xí)答案
   第七章 豬舍建筑與設(shè)備
    第一節(jié) 如何學(xué)習(xí)本章
    一、如何確定豬舍大小（包括計(jì)算表）
    二、豬舍建筑與設(shè)備
    三、豬場(chǎng)場(chǎng)地與建筑規(guī)劃
    四、豬舍建造與功能
    五、建筑布局
    第二節(jié) 如何確定豬舍大小
    一、母豬群規(guī)模
    二、妊娠—配種豬舍
    三、產(chǎn)仔舍
    四、斷奶仔豬舍
    五 生長(zhǎng)一肥育豬舍
    第三節(jié) 豬舍規(guī)模計(jì)算表
    第四節(jié) 豬舍及其設(shè)備
    第五節(jié) 養(yǎng)豬生產(chǎn)的場(chǎng)地與建筑規(guī)劃
    第六節(jié) 豬舍建造和功能
    第七節(jié) 豬舍建設(shè)詳圖
    一、怎樣建設(shè)豬的裝運(yùn)和稱重設(shè)施
    二、豬舍管理辦公區(qū)設(shè)計(jì)
    三、怎樣建設(shè)育肥豬舍
    四、怎樣避免高屋頂溫度
    五 怎樣建設(shè)八邊形配種豬舍
    復(fù)習(xí)提綱
   第八章 糞便處理系統(tǒng)
    第一節(jié) 如何學(xué)習(xí)本章
    一、豬糞便處理系統(tǒng)
    二、糞便氣體
    三、如何獲準(zhǔn)建筑畜禽飼養(yǎng)設(shè)施
    第二節(jié) 豬的糞便處理系統(tǒng)
    附：圖紙?jiān)O(shè)計(jì)——糞水池的尺寸
    第三節(jié) 糞便氣體
    附：如何獲準(zhǔn)建筑畜禽飼養(yǎng)設(shè)施
    復(fù)習(xí)提綱
   第九章 通風(fēng)
    第一節(jié) 如何學(xué)習(xí)本章
    一、風(fēng)機(jī)的通風(fēng)原理和通風(fēng)量
    二、畜舍風(fēng)機(jī)的選擇
    三、進(jìn)氣口
    四、自動(dòng)調(diào)節(jié)縫隙式進(jìn)氣口
    五、熱水地面和舍內(nèi)采暖
    六、小型畜舍的通風(fēng)和采暖
    七、暖舍的自然通風(fēng)
    八 進(jìn)氣口循環(huán)通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)圖
    第二節(jié) 風(fēng)機(jī)的通風(fēng)原理和通風(fēng)量
    一、通風(fēng)原理
    二、進(jìn)氣口、風(fēng)機(jī)和風(fēng)壓
    第三節(jié) 畜舍風(fēng)機(jī)的選擇
    一、風(fēng)機(jī)的工作
    二、風(fēng)機(jī)的防護(hù)罩
    三、通風(fēng)量與天氣的關(guān)系
    四、恒溫器控制不同組的風(fēng)機(jī)
    五、雙速風(fēng)機(jī)在分組通風(fēng)中的應(yīng)用
    六、全進(jìn)全出畜舍從最小到最大的通風(fēng)量
    第四節(jié) 進(jìn)氣口
    一、替代式通風(fēng)
    二、混合及稀釋通風(fēng)
    三、空氣的混合形式
    四、循環(huán)通風(fēng)補(bǔ)充供熱量
    第五節(jié) 自動(dòng)調(diào)節(jié)縫隙式進(jìn)氣口
    一、通風(fēng)原理
    二、通風(fēng)的特點(diǎn)和局限性
    三、進(jìn)氣口的設(shè)計(jì)
    四、雙進(jìn)氣口
    五 最終調(diào)節(jié)
    第六節(jié) 熱水地面和舍內(nèi)采暖
    一、供熱系統(tǒng)
    二、系統(tǒng)設(shè)計(jì)
    三、其他問題
    四、畜舍地面采暖
    五、熱水地面
    六、家畜地面的采暖
    第七節(jié) 小型畜舍的通風(fēng)和采暖
    一、排氣和再循環(huán)系統(tǒng)的聯(lián)合應(yīng)用
    二、進(jìn)氣口
    三、風(fēng)機(jī)結(jié)冰
    第八節(jié) 暖舍的自然通風(fēng)
    復(fù)習(xí)提綱
    附：進(jìn)氣口與循環(huán)通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)圖
   第十章 豬群的健康
    第一節(jié) 豬群健康的定義
    一、無(wú)疫病豬群
    二、無(wú)特定病原豬群（SPF）
    三、疫病發(fā)生較少豬群（MD）
    四、普通健康水平豬群
    第二節(jié) 生物性安全防疫措施
    第三節(jié) 豬群健康管理
    一、封閉式豬群
    二、半封閉式豬群
    三、對(duì)外來(lái)豬隔離檢疫
    四、保持豬群健康的管理程序··
    五、保持每頭豬健康的防設(shè)管理
    六、獸醫(yī)在參加一個(gè)豬群健康防疫計(jì)劃中的工作和責(zé)任
    七、豬的屠宰檢查
    第四節(jié) 預(yù)防豬病的原則
    一、疫病的定義
    二、病因
    三、豬的抗病力
    四、免疫機(jī)理
    五、應(yīng)激與免疫
    六、豬應(yīng)激綜合征（PSS）
    七、免疫接種
    八、抗生素
    九、驅(qū)寄生蟲藥
    十、常用的驅(qū)蠕蟲藥
    十一、環(huán)境衛(wèi)生和疫病控制
    十二、全進(jìn)全出管理系統(tǒng)對(duì)防疫保健的作用
    結(jié)論
    復(fù)習(xí)提綱
   第十一章 市場(chǎng)營(yíng)銷
    第一節(jié) 種豬的營(yíng)銷
    一、加拿大純種豬協(xié)會(huì)和加拿大種畜俱樂部
    二、各省種豬協(xié)會(huì)
    三、種豬公司
    四、營(yíng)銷技巧
    五、利用豬場(chǎng)觀察區(qū)
    第二節(jié) 斷奶仔豬和育肥豬的銷售
    第三節(jié) 斷奶仔豬銷售的價(jià)格公式
    一、方法1
    二、方法2
    三、將三方穩(wěn)定因素加入到方法1中
    四、方法3
    五、方法4
    六、提供斷奶仔豬
    七、合同
    八、拍賣市場(chǎng)
    九、問題、焦點(diǎn)和機(jī)遇
    第四節(jié) 屠宰豬的市場(chǎng)營(yíng)銷
    一、豬肉生產(chǎn)者市場(chǎng)委員會(huì)和代理機(jī)構(gòu)
    二、地方屠宰場(chǎng)
    三、胴體鑒別——印戳的使用
    四、生產(chǎn)者的注冊(cè)登記
    五、運(yùn)輸市場(chǎng)育成豬
    六、磅秤的使用
    七、豬肉的包裝
    第五節(jié) 獲得最大營(yíng)銷收獲
    一、加拿大育成豬定級(jí)體系
    二、育成豬胴體定級(jí)證書
    三、缺陷
    四、確定適當(dāng)?shù)耐涝字亓?br />     第六節(jié) 市場(chǎng)管理波動(dòng)的收益
    一、育成豬的周期
    二、運(yùn)用商品期貨市場(chǎng)
    三、全國(guó)三方育成豬穩(wěn)定方案
    結(jié)論
    復(fù)習(xí)提綱
    練習(xí)答案
   第十二章 記錄的保存
    第一節(jié) 為什么要保存記錄？
    第二節(jié) 生產(chǎn)記錄
    一、識(shí)別
    二、打耳號(hào)
    三、上耳標(biāo)
    四、刺標(biāo)
    五、電子識(shí)別
    第三節(jié) 手寫記錄
    一、母豬和仔豬卡片
    二、配種記錄單
    三、豬舍周卡片
    四、青年母豬舍卡片
    五、公豬記錄單
    六、母豬記錄單
    七、豬場(chǎng)費(fèi)用
    八、月小結(jié)單
    九、年總結(jié)單
    十、阿爾伯特豬記錄保存袋
    第四節(jié) 計(jì)算機(jī)化記錄保存
    一、局系統(tǒng)
    二、家庭計(jì)算程序
    三、記錄分析
    四、收益率
    五、指標(biāo)
    結(jié)論
    復(fù)習(xí)提綱
    附錄
    術(shù)語(yǔ)