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內(nèi)容簡介

　　《根菜類蔬菜周年生產(chǎn)技術(shù)》全面介紹了：7種主要根菜北方周年生產(chǎn)技術(shù)。內(nèi)容包括植物學特征、營養(yǎng)價值、類型和品種、生長發(fā)育需要的條件，周年生產(chǎn)技術(shù)、留種、病蟲害防治、貯藏保鮮等?？茖W實用，可操作性強，文字通俗易懂，適合廣大菜農(nóng)和基層農(nóng)業(yè)技術(shù)人員閱讀。

作者簡介

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圖書目錄

前言
一、蘿卜
（一）植物學特征
（二）類型及品種
（三）生長發(fā)育過程
（四）生長發(fā)育需要的條件
（五）周年生產(chǎn)技術(shù)
（六）留種
（七）病蟲害防治
（八）貯藏保鮮
（九）加工
（十）生產(chǎn)中存在的問題及解決途徑
二、胡蘿卜
（一）植物學特征
（二）類型及品種
（三）生長發(fā)育需要的條件
（四）周年生產(chǎn)技術(shù)
（五）留種
（六）病蟲害防治
（七）采收、貯藏
（八）加工
三、根用芥菜
（一）植物學特征
（二）生長發(fā)育過程
（三）類型及品種
（四）周年生產(chǎn)技術(shù)
（五）留種
（六）加工
四、蕪菁
（一）植物學特征
（二）類型及品種
（三）生長發(fā)育過程
（四）生長發(fā)育需要的條件
（五）周年生產(chǎn)技術(shù)
（六）留種
（七）貯藏保鮮
五、蕪菁甘藍
（一）植物學特征
（二）類型及品種
（三）生長發(fā)育過程
（四）生長發(fā)育需要的條件
（五）周年生產(chǎn)技術(shù)
（六）留種
（七）加工
六、根添菜
（一）植物學特征
（二）類型及品種
（三）生長發(fā)育過程
（四）生長發(fā)育需要的條件
……
七、牛蒡