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　　為了適應(yīng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，發(fā)展精品蔬菜，并提高蔬菜質(zhì)量，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)和江蘇科學(xué)技術(shù)出版社共同組織園藝學(xué)院、江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、南京產(chǎn)農(nóng)林局、南京市蔬菜科學(xué)研究所、南京金陵科技學(xué)院、蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、蘇州市蔬菜研究所、常州市蔬菜研究所、連云港市蔬菜研究所單位的專家、教授編寫了《精品蔬菜生產(chǎn)技術(shù)叢書》?！秴矔饭?1冊，收錄了100多種品質(zhì)優(yōu)良、營養(yǎng)豐富、附加值高的名特優(yōu)新蔬菜品種，介紹了優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、安全生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)。本《叢憶》深入淺出，通俗易懂，指導(dǎo)性、實用性強，既可以作為農(nóng)村科技人員的培訓(xùn)教材，也是一套有價值的教學(xué)參考書，更是廣大基層蔬菜技術(shù)推廣人員和菜農(nóng)的生產(chǎn)實踐指南。

作者簡介

暫缺《甘藍類精品蔬菜》作者簡介

圖書目錄

一、概述
二、外貿(mào)用結(jié)球甘藍
（一）形態(tài)特征
（二）生長發(fā)育過程
（三）生長發(fā)育對環(huán)境條件的要求
（四）類型與品種
（五）茬口安排和播種期
（六）栽培技術(shù)
（七）貯藏與加工
三、紫甘藍
（一）形態(tài)特征
（二）生長發(fā)育過程
（三）生長發(fā)育對環(huán)境條件的要求
（四）類型與品種
（五）茬口實排與播種期
（六）栽培技術(shù)
（七）貯藏與加工
四、皺葉革藍
（一）形態(tài)特征
（二）生長發(fā)育過程
（三）生長發(fā)育對環(huán)境條件的要求
（四）類型與品牌
（五）茬口安排與播種期
（六）栽培技術(shù)
（七）貯藏與加工
五、抱子甘藍
（一）形態(tài)特征
（二）生長發(fā)育過程
（三）生長發(fā)育對環(huán)境條件的嫖
（四）類型與品種
（五）茬口安排與播種期

六、羽衣甘藍
（一）形態(tài)特征
（二）生長發(fā)育過程
（三）生長發(fā)育對環(huán)境條件的要求
（四）類型與品種
（五）茬口安排與播種期
（六）栽培技術(shù)
（七）貯藏加工
七、芥藍
（一）形態(tài)特征
（二）生長發(fā)育過程
（三）生長發(fā)育對環(huán)境條件的要求
（四）類型與品種
（五）茬口安排與播種期
（六）栽培技術(shù)
（七）貯藏加工
八、球莖甘藍
九、青花菜
十、外貿(mào)用花椰菜
十一、綠色食品蔬菜生產(chǎn)技術(shù)
十二、有機食品蔬菜生產(chǎn)技術(shù)

作　者：	潘躍平編著
出版社：	江蘇科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：	精品蔬菜生產(chǎn)技術(shù)叢書
標(biāo)　簽：	蔬菜栽培

ISBN：	9787534542312	出版時間：	2004-10-01	包裝：	膠版紙
開本：	小32開	頁數(shù)：	183	字?jǐn)?shù)：

甘藍類精品蔬菜

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