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內(nèi)容簡介

　　正在走紅的藥膳是否很難烹制呢？藥材的取得是否不易呢？藥膳是否跟美味并不相容呢？答案就在書中。本書精選了67款藥膳佳肴，從主菜、主食、湯品到飲料，一應(yīng)俱全家常藥膳和美食的輕松結(jié)合，讓藥材的功效全部顯現(xiàn)。補(bǔ)肝益腎、益氣補(bǔ)血、益精明目、調(diào)經(jīng)止痛……用料簡單，烹飪方法細(xì)致，色、香、味俱全在滿足味覺的同時(shí)，自然提升健康指數(shù)。

作者簡介

　　李艷芳，藥學(xué)專業(yè)碩士學(xué)位，畢業(yè)后赴美攻讀藥學(xué)博士學(xué)位，多年從事對(duì)中草藥的研究與營養(yǎng)分析，熟悉中草藥的各種藥效和藥理。特別是家常類中藥。特地將自身經(jīng)驗(yàn)匯集成書，著書的同時(shí)得到了多位華人中、西醫(yī)師的幫助，將中草藥功效和食物相結(jié)合，營養(yǎng)和美味集于一體，心血之作奉獻(xiàn)給諸位讀者，希望大家先熟悉家常中藥，善加利用，從中獲取健康。

圖書目錄

養(yǎng)心安神套餐
營養(yǎng)主菜：
蓮子鮮貝
蓮子雞柳
活力主食：
桂圓蓮子飯
健康湯品：
蓮子豬肉湯
元?dú)恻c(diǎn)心：
水晶蓮子
營養(yǎng)飲料：
蓮子奶糊
益氣養(yǎng)血套餐
營羊主菜：
金絲蓮子
活力主食：
蓮子八寶飯
健康湯品：
靈芝蓮子瘦肉湯
元?dú)恻c(diǎn)心：
紅棗蓮子羹
蓮子藕粉
營養(yǎng)飲料：
人參蓮子茶
補(bǔ)脾固肺套餐
營養(yǎng)主菜：
蓮子雞丁
香菇蓮子豆腐
活力主食：
山藥蓮子粥
健康湯品：
蓮子肚片湯
元?dú)恻c(diǎn)心：
荔枝蓮子羹
桂花蓮子羹
營養(yǎng)飲料：
蓮子銀耳茶
定喘止咳套餐
營養(yǎng)主菜：
白果雞丁
拔絲白果
活力主食：
白果肉絲炒面
健康湯品：
白果燉烏骨雞
元?dú)恻c(diǎn)心：
椒鹽白果
營養(yǎng)飲料：
白果蜂蜜茶
固精縮尿套餐
營養(yǎng)主菜：
白果炒蝦仁
白果肚片
白果燉豆腐
活力主食：
白果腐竹飯
健康湯品：
白果雞湯
元?dú)恻c(diǎn)心：
白果湯圓
營養(yǎng)飲料：
白果瓜子飲

【媒體評(píng)論】