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內(nèi)容簡介

　　我國著名營養(yǎng)保健、健康教育專家宋廣林教授，在本書中將其40余年從事營養(yǎng)保健、健康教育的經(jīng)驗(yàn)、體會、成果，以輕松、通俗的談話方式語言總結(jié)出來；將有關(guān)知識分成：把握健康、吃出健康、科學(xué)補(bǔ)鈣、終生不斷奶、現(xiàn)代人喝什么、健康離不開膳食纖維素、別讓食物傷人、科學(xué)對待肥胖、糖尿病保健新理念、心理平衡、科學(xué)運(yùn)動、環(huán)境與健康等12個專題篇章介紹給大家。旨在讓國人樹立科學(xué)健康觀念，擁有現(xiàn)代健康知識，真正實(shí)現(xiàn)個人健康。一部發(fā)現(xiàn)健康敵人的書！一部向現(xiàn)代文明病說NO的書！一部讓中國人更健康的書！愿中國人更健康！

作者簡介

　　宋廣林教授，我國著名營養(yǎng)保健專家，健康教育專家，中國老教授協(xié)會營養(yǎng)保健專家委員會委員，中國家庭教育學(xué)會常務(wù)理事，北京市家庭教育研究會常務(wù)理事，主持的研究工作共獲得衛(wèi)生部和北京市科學(xué)進(jìn)步獎5項(xiàng)，出版《實(shí)用家庭營養(yǎng)全書》，《兒童家庭保健全書》等書16部，近20年來在數(shù)十家大型主流媒體共發(fā)表文章2000余篇，在北京和全國各地作報(bào)告800余場。

圖書目錄

第1篇把握健康
健康定義：健康度量衡
健康是金：人生的第一要務(wù)
健康敵人：現(xiàn)代文明病
健康實(shí)踐：保健三部曲
第2篇吃出健康
吃的警告：營養(yǎng)不良與營養(yǎng)過剩
吃的原則：中國居民膳食指南
吃的科學(xué)：膳食平衡方略
吃的方法：將平衡進(jìn)行到底
第3篇科學(xué)補(bǔ)鈣
鈣與健康：鈣的健康功用
鈣的需求：健康需求量
鈣缺乏疾?。贺E病與骨質(zhì)疏松
鈣與居民：我國居民膳食鈣攝入不足
鈣的補(bǔ)給：食補(bǔ)or藥補(bǔ)
補(bǔ)鈣時機(jī)：少兒時期是最佳
怎樣補(bǔ)鈣：適量、分次、曬太陽
如何選鈣：服鈣容易，選鈣難
鈣的伴侶：不能忽視的維生素D
骨骼健康：運(yùn)動與補(bǔ)鈣同等重要
第4篇終身不斷奶
健康的要求：天天喝牛奶
終身不斷奶：鈣質(zhì)天天有
乳品選擇：只選對的，不選貴的
酸奶：營養(yǎng)保健雙優(yōu)食品
配方奶粉：沒有母乳吃的嬰兒的最佳選擇
奶中黃金：牛初乳
喝牛奶不耐受怎么辦
肥胖者的選擇：脫脂奶
喝奶也要講衛(wèi)生
飲奶知識問與答
含乳飲料莫當(dāng)奶
第5篇現(xiàn)代人喝什么
……
第6篇現(xiàn)代科學(xué)新理念：健康離不開膳食纖維素
第7篇防患于未然易，除患于已然難：別讓食物傷人
第8篇旁觀減肥熱潮，科學(xué)對待肥胖
第9篇糖尿病保健新理念
第10篇心理平衡：健康的另一半
第11篇科學(xué)運(yùn)動
第12篇環(huán)境與健康
附錄