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內(nèi)容簡介

　　我國著名營養(yǎng)保健、健康教育專家宋廣林教授，在本書中將其40余年從事營養(yǎng)保健、健康教育的經(jīng)驗(yàn)、體會、成果，以輕松、通俗的談話方式語言總結(jié)出來；將有關(guān)知識分成：把握健康、吃出健康、科學(xué)補(bǔ)鈣、終生不斷奶、現(xiàn)代人喝什么、健康離不開膳食纖維素、別讓食物傷人、科學(xué)對待肥胖、糖尿病保健新理念、心理平衡、科學(xué)運(yùn)動、環(huán)境與健康等12個專題篇章介紹給大家。旨在讓國人樹立科學(xué)健康觀念，擁有現(xiàn)代健康知識，真正實(shí)現(xiàn)個人健康。一部發(fā)現(xiàn)健康敵人的書！一部向現(xiàn)代文明病說NO的書！一部讓中國人更健康的書！愿中國人更健康！

作者簡介

　　宋廣林教授，我國著名營養(yǎng)保健專家，健康教育專家，中國老教授協(xié)會營養(yǎng)保健專家委員會委員，中國家庭教育學(xué)會常務(wù)理事，北京市家庭教育研究會常務(wù)理事，主持的研究工作共獲得衛(wèi)生部和北京市科學(xué)進(jìn)步獎5項(xiàng)，出版《實(shí)用家庭營養(yǎng)全書》，《兒童家庭保健全書》等書16部，近20年來在數(shù)十家大型主流媒體共發(fā)表文章2000余篇，在北京和全國各地作報(bào)告800余場。

圖書目錄

第1篇把握健康
健康定義：健康度量衡
健康是金：人生的第一要務(wù)
健康敵人：現(xiàn)代文明病
健康實(shí)踐：保健三部曲
第2篇吃出健康
吃的警告：營養(yǎng)不良與營養(yǎng)過剩
吃的原則：中國居民膳食指南
吃的科學(xué)：膳食平衡方略
吃的方法：將平衡進(jìn)行到底
第3篇科學(xué)補(bǔ)鈣
鈣與健康：鈣的健康功用
鈣的需求：健康需求量
鈣缺乏疾病：佝僂病與骨質(zhì)疏松
鈣與居民：我國居民膳食鈣攝入不足
鈣的補(bǔ)給：食補(bǔ)or藥補(bǔ)
補(bǔ)鈣時機(jī)：少兒時期是最佳
怎樣補(bǔ)鈣：適量、分次、曬太陽
如何選鈣：服鈣容易，選鈣難
鈣的伴侶：不能忽視的維生素D
骨骼健康：運(yùn)動與補(bǔ)鈣同等重要
第4篇終身不斷奶
健康的要求：天天喝牛奶
終身不斷奶：鈣質(zhì)天天有
乳品選擇：只選對的，不選貴的
酸奶：營養(yǎng)保健雙優(yōu)食品
配方奶粉：沒有母乳吃的嬰兒的最佳選擇
奶中黃金：牛初乳
喝牛奶不耐受怎么辦
肥胖者的選擇：脫脂奶
喝奶也要講衛(wèi)生
飲奶知識問與答
含乳飲料莫當(dāng)奶
第5篇現(xiàn)代人喝什么
……
第6篇現(xiàn)代科學(xué)新理念：健康離不開膳食纖維素
第7篇防患于未然易，除患于已然難：別讓食物傷人
第8篇旁觀減肥熱潮，科學(xué)對待肥胖
第9篇糖尿病保健新理念
第10篇心理平衡：健康的另一半
第11篇科學(xué)運(yùn)動
第12篇環(huán)境與健康
附錄