巧手學(xué)做家常菜（一）

　　為了使更多的人不僅會吃，而且能在家中自己動手烹制可口的美食，特別制作了本套圖文并茂、簡明實(shí)用、大眾化口味的家常菜譜。本菜譜針對烹飪初學(xué)者，精挑29道葷素搭配、營養(yǎng)均衡、各具特色的菜品，配以選料、制作全過程的流程圖，簡單易學(xué)，相信讀者通過對該書的學(xué)習(xí)和操作，一定能作出很多美味“家”肴，將飲食文化融入家庭生活中，增添情趣。

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