中國茶業(yè)經(jīng)濟的轉(zhuǎn)型

前言
第一章  轉(zhuǎn)軌過程中流通體制的變遷
  第一節(jié)  轉(zhuǎn)軌前的茶葉流通體制
  第二節(jié)  轉(zhuǎn)軌啟動階段——有計劃商品經(jīng)濟時期的流通體制改革
  第三節(jié)  社會主義市場經(jīng)濟體系初期的茶葉流通體制轉(zhuǎn)軌
  第四節(jié)  流通體制改革過程中流通渠道的變化
第二章  茶葉市場體系的構(gòu)建
  第一節(jié)  當前茶葉市場體系簡介
  第二節(jié)  名優(yōu)茶：市場體系的開端
  第三節(jié)  國內(nèi)茶葉市場交易方式
  第四節(jié)  中國茶葉外貿(mào)市場
第三章  市場主體的發(fā)育
  第一節(jié)  承包制的推行及茶戶和鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶葉生產(chǎn)組織的興起
  第二節(jié)  茶葉精制廠和供銷社的退出及個體茶葉工商企業(yè)的興起
第四章  茶葉產(chǎn)業(yè)化：面向市場的重組
  第一節(jié)  茶業(yè)非茶葉
  第二節(jié)  茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化過程中的“公司+農(nóng)戶”
第五章  茶葉消費和茶文化建設
  第一節(jié)  中國茶葉消費
  第二節(jié)  中國茶葉出口
  第三節(jié)  茶文化建設和茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展
第六章  茶葉生產(chǎn)和技術(shù)進步
  第一節(jié)  茶葉生產(chǎn)的發(fā)展
  第二節(jié)  產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整 
  第三節(jié)  茶園生產(chǎn)技術(shù)進步
  第四節(jié)  各地茶葉生產(chǎn)的解讀
第七章  縣域茶業(yè)經(jīng)濟問題
  第一節(jié)  政府主宰的縣域茶業(yè)經(jīng)濟
  第二節(jié)  市場力量主導下縣域茶業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展
  第三節(jié)  縣域茶業(yè)經(jīng)濟中政府與市場作用再探討
  第四節(jié)  從縣域茶業(yè)經(jīng)濟到區(qū)域茶業(yè)經(jīng)濟“市場之手”超越“政府之手”
第八章  中國茶業(yè)發(fā)展：回顧與展望
  第一節(jié)  中國茶業(yè)發(fā)展的歷史回顧
  第二節(jié)  對1984年以來茶業(yè)經(jīng)濟轉(zhuǎn)軌的判斷 
  第三節(jié)  未來茶業(yè)發(fā)展的預測
附錄一  中國茶業(yè)經(jīng)濟轉(zhuǎn)型的個案
附錄二  中國茶業(yè)統(tǒng)計資料
參考文獻
后記