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內(nèi)容簡介

　　本書介紹了幼牛、育成牛、奶牛、肉牛、役牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)以及繁殖育種技術(shù)。

作者簡介

　　湯貢珍，1932年1月生，廣東蕉嶺人。1958年畢業(yè)于華南農(nóng)業(yè)大學牧醫(yī)系畜牧專業(yè)。廣西大學動物科技學院養(yǎng)牛學課程主講教師、教授。中國畜牧獸醫(yī)學會養(yǎng)牛學分會理事，廣西畜牧獸醫(yī)學會奶業(yè)分會理事。主要成果：20年來先后發(fā)表的論文主要有《廣西飼草養(yǎng)牛奶肉役力成績回顧及展望》（1995年第二次利用當?shù)刭Y源發(fā)展畜牧生產(chǎn)國際會議論文集）《桂西的山丘草地及其養(yǎng)牛載畜量探討》（1980年中國草原學會成立大會論文集）、《黑白花牛夏秋冬季典型日糧測定》（1983年奶牛飼養(yǎng)標準研究匯編第一集）、《育草養(yǎng)牛與保持生態(tài)平衡》（《生態(tài)學雜志》1985年1期）、《黑白花公犢早期斷奶飼養(yǎng)作為肉用初探》（《廣西畜牧獸醫(yī)》1985年2期）、《從雜交改良起步生產(chǎn)大量奶品蛋白質(zhì)》（《中國黃?！?987年1期）、《充分利用飼草資源大量生產(chǎn)奶肉產(chǎn)品》（《草業(yè)科學》1989年6期）、《貫徹改革開放方針提高肉奶商品率》（《黃牛雜志》1993年1期）、等10多篇。先后出版的著作有《養(yǎng)?！罚?991年廣西科學技術(shù)出版社）、《廣西家畜家禽品種志》（1987年廣西人民出版社）等。1979－1987年參加廣西家畜家禽品種資源調(diào)查及《廣西家畜家禽品種志》的編寫工作，獲廣西農(nóng)業(yè)廳1987年科技進步一等獎。

圖書目錄

緒論
第一章牛的品種
第一節(jié) 普通牛
第二節(jié) 瘤牛及牦牛
第三節(jié) 水牛
第二章牛的外貌
第一節(jié) 牛體各部位的形態(tài)
第二節(jié) 各種用途牛的外貌
第三節(jié) 牛的外貌鑒別
第四節(jié) 牛的年齡鑒別
第三章牛的營養(yǎng)需要
第一節(jié) 能量的需要
第二節(jié) 蛋白質(zhì)的需要
第三節(jié) 非蛋白質(zhì)含氮物的利用
第四節(jié) 礦物質(zhì)的需要
第五節(jié) 維生素的需要
第六節(jié) 牛的日糧配制
第四章幼牛的飼養(yǎng)管理
第一節(jié) 幼牛生長發(fā)育的規(guī)律及其影響因素
第二節(jié) 犢牛的飼養(yǎng)管理
第三節(jié) 自然育犢法
第四節(jié) 人工育犢法
第五節(jié) 育成牛的飼養(yǎng)管理
第五章乳牛的飼養(yǎng)管理
第一節(jié) 妊娠母牛的飼養(yǎng)管理
第二節(jié) 泌乳牛的飼養(yǎng)
第三節(jié) 擠乳
第四節(jié) 牛舍建筑要求
第五節(jié) 乳牛的生產(chǎn)能力
第六章肉牛的飼養(yǎng)管理
第一節(jié) 肉用牛的生長
第二節(jié) 牛的放牧飼養(yǎng)
第三節(jié) 生長肥育牛的飼養(yǎng)
第四節(jié) 牛的肥育
第五節(jié) 增重劑在肉牛肥育中的應用
第六節(jié) 肉牛的生產(chǎn)能力
第七章役牛的飼養(yǎng)管理
第一節(jié) 役牛的營養(yǎng)和生理特點及飼養(yǎng)標準
第二節(jié) 過冬度春期間的飼養(yǎng)管理
第三節(jié) 役牛在使役斯的飼養(yǎng)管理
第四節(jié) 役牛的生產(chǎn)能力
第八章種公牛的飼養(yǎng)管理
第一節(jié) 種公牛的飼養(yǎng)
第二節(jié) 種公牛的管理
第三節(jié) 保持種公牛正常繁殖機能的措施
第九章牛的繁殖
第一節(jié) 發(fā)情
第二節(jié) 配種
第三節(jié) 妊娠與分娩
第四節(jié) 提高母牛繁殖力的主要途徑
第十章牛的育種
第一節(jié) 牛的選擇
第二節(jié) 牛的選配
第三節(jié) 牛的育種方法
附錄中華人民共和國專業(yè)標準