肉牛高效快速飼養(yǎng)100問(wèn)

     目錄
   出版說(shuō)明
   一、肉牛外形特點(diǎn)及品種選擇
    （一）肉牛外形特點(diǎn)
    1肉牛在外形上有什么特點(diǎn)？
    2了解肉牛的外貌特點(diǎn)有何用途？常用的品種鑒別方法有哪些？
    （二）肉牛品種
    3夏洛來(lái)牛的品種特性怎樣？
    4利木贊牛的品種特性怎樣？
    5契安尼娜牛的品種特性怎樣？
    6西門塔爾牛的品種特性怎樣？
    7短角牛的品種特性怎樣？
    8我國(guó)黃牛有哪些優(yōu)良品種？它們是如何劃分的？
    9怎樣識(shí)別秦川牛？它的肉用性能如何？
    10怎樣識(shí)別南陽(yáng)牛？它的肉用性能如何？
    11如何識(shí)別晉南牛？它的肉用性能如何？
    12魯西牛有哪些特點(diǎn)？其肉用性能如何？
    13延邊牛外貌體型有何特點(diǎn)？其肉用性能怎樣？
    （三）肉牛選擇方法
    14肉牛人工選擇的主要途徑是什么？
    15肉牛的選擇方法有哪些？
   二、肉牛飼養(yǎng)原理與飼料調(diào)制
    （一）肉牛的飼養(yǎng)原理
    16蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)功能是什么？
    17肉牛對(duì)蛋白質(zhì)的消化特點(diǎn)是什么？
    18碳水化合物的營(yíng)養(yǎng)功能是什么？
    19碳水化合物在肉牛體內(nèi)是如何代謝的？
    20肉牛對(duì)飼料中的脂肪是怎樣消化利用的？
    21維生素飼料的作用是什么？
    22礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的分類和功用怎樣？
    23能量在肉牛體內(nèi)是怎樣轉(zhuǎn)化的？
    （二）肉牛飼料
    24我國(guó)現(xiàn)行飼料分類方法是什么？
    25青綠飼料的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)是什么？
    26青飼料在使用中應(yīng)注意的問(wèn)題是什么？
    27為什么要制作青貯飼料？
    （三）肉牛飼料的調(diào)制
    28飼料青貯的原理是什么？制作青貯飼料技術(shù)成敗的關(guān)鍵是什么？
    29常見的青貯容器有哪些？
    30怎樣制作青貯飼料？
    31青干草有何特性？怎樣調(diào)制青干草？
    32怎樣貯藏青干草？
    33怎樣利用秸稈制作氨化飼料？
    34怎樣制作微貯飼料？
    35怎樣利用酵母菌來(lái)處理秸稈飼喂肉牛？
    36谷實(shí)類飼料有哪些營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)？
    37糠麩類飼料有何優(yōu)缺點(diǎn)？
    38什么是蛋白質(zhì)飼料？在使用餅粕類飼料和魚粉時(shí)應(yīng)注意些什么問(wèn)題？
    39怎樣正確使用尿素作為蛋白質(zhì)補(bǔ)充飼料？
    40常用的補(bǔ)充鈣源飼料有哪些？
    41常用的飼料添加劑有哪些類型？
    42為什么要應(yīng)用配合飼料？
    43配合飼料分哪些類型？
    44飼料配合時(shí)應(yīng)掌握的原則是什么？
    45怎樣用“四方法”來(lái)設(shè)計(jì)一個(gè)日糧配方？
    46有現(xiàn)成的肉牛飼料（日糧）配方供給
    參考嗎？
   三 肉牛快速飼養(yǎng)
    （一）舍飼飼養(yǎng)
    47犢牛在消化上有何特點(diǎn)？
    48新生犢牛在生理上經(jīng)歷了哪些變化？
    49肉用犢牛早期斷奶有何優(yōu)點(diǎn)？
    50空懷母牛怎樣飼養(yǎng)管理？
    （二）放牧飼養(yǎng)
    51肉牛放牧飼養(yǎng)有何特點(diǎn)？草地肉牛生產(chǎn)有哪幾種模式？
    52肉牛放牧有哪幾種方法？各有何優(yōu)缺點(diǎn)？
    53怎樣根據(jù)各地氣候的不同 在不同的季節(jié)給肉牛選擇適宜的牧場(chǎng)？
    54如何根據(jù)冷暖季氣候的變化組織肉牛放牧？
    55什么是以飼料料為主的半集約化育肥？
    56如何利用粗每科對(duì)去勢(shì)小公牛進(jìn)行放牧育肥？
    57怎樣對(duì)架子牛放牧加補(bǔ)飼育肥？
    58什么是低精料型育肥技術(shù)？
    59怎樣利用放牧——舍飼——放牧的方法育肥肉牛？
    （三）犢牛飼養(yǎng)
    60初生犢牛護(hù)理技術(shù)的要點(diǎn)是什么？
    61初乳對(duì)犢牛的重要作用是什么？
    62怎樣及時(shí)給犢牛哺乳初乳？
    63生后期犢牛管理的技 術(shù)要點(diǎn)是什么？
    64怎樣給犢牛斷奶？
    65如何給犢牛去勢(shì)和去角？
    （四）育成牛飼養(yǎng)
    66育成公牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)有哪些？
    67育成母牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)有哪些？
    68什么是持續(xù)育肥技術(shù)？其操作要點(diǎn)是什么？
    69什么是強(qiáng)度育肥技術(shù)？其操作要點(diǎn)是什么？
    70如何生產(chǎn)小牛肉和小白牛肉？
    （五）成年牛飼養(yǎng)
    71種公牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)是什么？
    72哺乳母牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)是什么？
    73干乳母牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)是什么？
    74怎樣管理初孕牛？
    75用作肥育的成年牛有哪些類型？各種成年牛肥育技術(shù)要點(diǎn)是什么？
    76肉牛肥育技術(shù)有哪些類型？其技術(shù)要點(diǎn)各是什么？
    77什么是高檔牛肉？如何生產(chǎn)高檔牛肉？
    （六）驅(qū)蟲防病
    78肉牛場(chǎng)怎樣防止疫病傳入？
    79寄生蟲對(duì)牛有何危害？怎樣驅(qū)除寄生蟲？
    80肉牛疫病預(yù)防的基本原則是什么？
    81肉牛常見傳染病有哪些？如何預(yù)防？
    82肉牛常見普通病有哪些？如何預(yù)防？
   四、肉牛生產(chǎn)新技術(shù)
    （一）增重劑使用新技術(shù)
    83什么是增重劑？常用的增重劑有哪些類型？
    84增重劑的使用方法有哪些？
    85使用各種增重劑有何效果？對(duì)人畜是否安全？
    （二）肉?？焖俜庇夹g(shù)
    86什么是人工授精？人工授精技術(shù)有哪些優(yōu)越性？
    87人工授精的操作程序有哪些？
    88什么是冷凍精液保存技術(shù)？它具有哪些優(yōu)點(diǎn)？如何進(jìn)行冷凍精液保存？
    89什么是同期發(fā)情技術(shù)？同期發(fā)情技術(shù)在畜牧業(yè)生產(chǎn)中有何意義？怎樣使牛同期發(fā)情？
    （三）環(huán)境工程
    90什么是家畜的環(huán)境？家畜環(huán)境對(duì)肉牛生產(chǎn)有何影響？
    91怎樣建好肉牛場(chǎng)？
    92怎樣設(shè)計(jì)肉牛舍？
    93怎樣做好牛場(chǎng)和牛舍的環(huán)境管理工作？
    94怎樣保護(hù)好牛場(chǎng)的環(huán)境？
    （四）經(jīng)營(yíng)方式
    95怎樣制定牛場(chǎng)生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程？各種操作規(guī)程的主要內(nèi)容是什么？
    96牛場(chǎng)各月管理工作要點(diǎn)是什么？
    97怎樣制定牛群配種產(chǎn)犢計(jì)劃？
    98怎樣編制牛群周轉(zhuǎn)計(jì)劃？
    99怎樣編制飼料計(jì)劃？
    100怎樣編制產(chǎn)肉計(jì)劃？