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東北風(fēng)味湯譜

東北風(fēng)味湯譜

定　價：￥35.00

作　者： 劉長生編著
出版社： 黑龍江科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 菜譜
ISBN： 9787538836431 出版時間： 2000-01-01 包裝： 簡裝本
開本： 26cm 頁數(shù)： 85 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　《東北風(fēng)味湯譜》介紹了東北風(fēng)味湯80余種，有蔬菜湯、肉類湯、蛋禽湯、蘑菇湯、豆腐湯等。

作者簡介

暫缺《東北風(fēng)味湯譜》作者簡介

圖書目錄

牛肉丸子湯
冬瓜蛋花湯
苦瓜鯽魚湯
皮蛋角瓜湯
土豆牛肉柿子湯
鶉蛋香菇湯
豆腐土豆牛肉湯
滑蘑豆腐湯
黃花豆青銀絲湯
珍珠豆腐湯
腰片口蘑豆腐湯
酸辣三絲湯
酸菜鯽魚湯
酸菜豬紅湯
雞蛋柿子湯
牛肉海帶柿子湯
鵪鶉蛋雞絲湯
肉片柿子臥蛋湯
甩袖湯
酸菜雞絲湯
飛龍湯
……

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