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當(dāng)前位置： 首頁出版圖書工具書標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范中國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編（乳制品和嬰幼兒食品卷）

中國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編（乳制品和嬰幼兒食品卷）

中國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編（乳制品和嬰幼兒食品卷）

定　價：￥130.00

作　者： 中國標(biāo)準(zhǔn)出版社第一編輯室編
出版社： 中國標(biāo)準(zhǔn)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 標(biāo)準(zhǔn)
ISBN： 9787506638326 出版時間： 2005-01-01 包裝： 平裝
開本： 30cm 頁數(shù)： 770 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　《中國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編》是我國食品標(biāo)準(zhǔn)化方面的一套大型叢書，按行業(yè)分類分別立卷，中國標(biāo)準(zhǔn)出版社陸續(xù)出版。本書為叢書的一卷。本書是在2003年出版的《中國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編乳制品和嬰幼兒食品卷》的基礎(chǔ)上進(jìn)行修訂的，保留了目前有效的標(biāo)準(zhǔn)，同時增加了2003年7月至2005年5月底發(fā)布的乳制品和嬰幼兒食品國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。本書主要內(nèi)容包括三個部分：乳制品和嬰幼兒食品標(biāo)準(zhǔn)、試驗方法標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。本書收集乳制品和嬰幼兒食品國家標(biāo)準(zhǔn)95項，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)19項。鑒于本書年收集的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布年代不盡相同，所用計量單位、符號在本書出版時未作改動。本書供可食品生產(chǎn)、科研、銷售單位的技術(shù)人員，各級食品監(jiān)督、檢驗機構(gòu)的人員、各管量部門的相關(guān)人員使用，也可供大專院校有關(guān)專業(yè)的師生參考。

作者簡介

暫缺《中國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編（乳制品和嬰幼兒食品卷）》作者簡介

圖書目錄

一、乳制品和嬰幼兒食品標(biāo)準(zhǔn)
　GB 2746—1999　酸牛乳
　GB 5408.1—1999 巴氏殺菌乳
　GB 5408．2—1999　滅菌乳
　GB 5410—1999 全脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉和調(diào)味乳粉
　GB 5410—1999　《全脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉和調(diào)味乳粉》第1號修改單
　GB／T 5414—1985 稀奶油
　GB 5415—1999 奶油
　GB 5417—1999　全脂無糖煉乳和全脂加糖煉乳
　GB 10765—1997　嬰兒配方乳粉Ⅰ
　GB 10765—1997　《嬰兒配方乳粉Ⅰ》第1號修改單
　GB 10766—1997　嬰兒配方乳粉Ⅱ、Ⅲ
　GB 1 0766—1997 《嬰兒配方乳粉Ⅱ、Ⅲ》第1號和第2號修改單
　GB 10767—1997 嬰幼兒配方粉及嬰幼兒補充谷粉通用技術(shù)條件
　GB 10767—1997 《嬰幼兒配方粉及嬰幼兒補充谷粉通用技術(shù)條件》第1號修改單
　GB 10767—1997《嬰幼兒配方粉及嬰幼兒補充谷粉通用技術(shù)條件》國家標(biāo)準(zhǔn)第2號修改單
　GB 10769—1997 嬰幼兒斷奶期輔助食品
　GB 10769—1997 嬰幼兒斷奶期輔助食品》第1號修改單
　GB 10770—1997　嬰幼兒斷奶期補充食品
　GB 10770—1997　《嬰幼兒斷奶期補充食品》第1號修改單
　GB 10775—1989　嬰幼兒輔助食品 蘋果泥
　GB 10776—1989　嬰幼兒輔助食品 胡蘿卜泥
　GB 10777—1989 嬰幼兒輔助食品 肉泥
　GB 10778—1989 嬰幼兒輔助食品 骨泥
　GB 10779—1989 嬰幼兒輔助食品 雞肉菜糊
　GB 10780—1989　嬰幼兒輔助食品 番茄汁
　NY 476—2002 調(diào)味奶
　NY 477—2002 AD鈣奶
　NY 478—2002　軟質(zhì)干酪
　NY 479—2002　人造奶油
　NY／T、657—2002　綠色食品 乳制品
　NY 5045—2001 無公害食品 生鮮牛乳
　NY 5140—2002　無公害食品 巴氏殺菌乳
　NY 5141—2002　無公害食品滅菌乳
　NY 5142—2002　無公害食品 酸牛奶
　QB 1554—1992 乳酸菌飲料
　QB/T 3774—1999　全脂無糖煉乳(淡煉乳)1(原GB 2747—1985)
　QB/T 3778—1999　粗制乳糖(原GB 5422—1985)
　QB/T 3780—1999　工業(yè)干酪素(原GB 5424—1985)
　QB/T 3782—1999　脫鹽乳清粉(原GB 11388—1989)
二、試驗方法標(biāo)準(zhǔn)
　GB/T 5409—1985　牛乳檢驗方法
　GB/T 5409—1985　《牛乳檢驗方法》第1號修改單
　GB/T 5413．1—1997 嬰幼兒配方食品和乳粉 蛋白質(zhì)的測定
　GB/T 5413．2—1997 嬰幼兒配方食品和乳粉 乳清蛋白的測定
　GB/T 5413．3—1997　嬰幼兒配方食品和乳粉　脂肪的測定
　GB/T 5413．4—1997 嬰幼兒配方食品和乳粉 亞油酸的測定
　GB/T 5413．5—1997 嬰幼兒配方食品和乳粉 乳糖、蔗糖和總糖的測定
GB/T 5413．6—1997 嬰幼兒配方食品 不溶性膳食纖維的測定
GB/T 5413．7—1997 嬰幼兒配方食品和乳粉 灰分的測定
GB/T 5413．8—1997 嬰幼兒配方食品和乳粉 水分的測定
GB/T 5413．9—1997 嬰幼兒配方食品和乳粉 維生素A、D,E的測定
GB/T 5413．10—1997 嬰幼配方食品和乳粉 維生素K1的測定
GB/T 5413．11—1997 嬰幼配方食品和乳粉 維生素B1的測定
GB/T 5413．12—1997 嬰幼兒配方食品和乳粉 維生素B2的測定
GB/T 5413．13—1997 嬰幼兒配方食品和乳粉 維生素B6的測定
GB/T 5413．14—1997 嬰幼兒配方食品和乳粉 維生素B12 z的測定
GB/T 5413．15—1997 嬰幼兒配方食品和乳粉 煙酸和煙酰胺的測定
　GB/T 5413．16—1997 嬰幼兒配方食品和乳粉 葉酸(葉酸鹽活性)的測定
　GB/T 5413．17—1997 嬰幼配方食品和乳粉 泛酸的測定
　GB/T 5413．18—1997 嬰幼兒配方食品和乳粉 維生素C的測定
　GB/T 5413．19—1997 嬰幼配方食品和乳粉 游離生物素的測定
　GB/T 5413．20—1997 嬰幼兒配方食品和乳粉 膽堿的測定
　GP/T 5413．21—1997 嬰幼兒配方食品和乳粉 鈣、鐵、鋅、鈉、鉀、鎂、銅和錳的測定
　GB/T 5413．22—1997 嬰幼兒配方食品和乳粉 磷的測定
　GB/T 5413．23—1997 嬰幼兒配方食品和乳粉 碘的測定
　GB/T 5413．24—1997 嬰幼兒配方食品和乳粉 氯的測定
　GB/T 5413．25—1997 嬰幼兒配方食品和乳粉 肌醇的測定
　GB/T 26—1997 嬰幼兒配方食品和乳粉 牛磺酸的測定
　GB/T 5413．27—1997 嬰幼兒配方食品和乳粉DHA、EPA的測定
　GB/T 5413．28—1997 乳粉滴定酸度的測定
　GB/T 5413．29—1997 嬰幼兒配方食品和乳粉 溶解性的測定
　GB/T 5413．30—1997 乳與乳粉 雜質(zhì)度的測定
　GB/T 5413．31—1997 嬰幼兒配方食品和乳粉 脲酶的定性檢驗
　GB/T 5413．32—1997 乳粉 硝酸鹽、亞硝酸鹽的測定
　GB/T 5416—1985　奶油檢驗方法
　GB/T 5418—1985 全脂加糖煉乳檢驗方法
　GB/T 14674—1993 牛奶中碘—131的分析方法
三、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

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