品味普洱

前言
引言
第一章 普洱茶文化
普洱茶的歷史文化
普洱茶與民族文化
第二章 普洱茶的流行主因
文明所帶來(lái)的“富態(tài)病”
普洱茶的保健功效
醫(yī)學(xué)證明
第三章 越陳越香的原因
生長(zhǎng)環(huán)境
越陳越香
陽(yáng)光嫩芽
第四章 普洱茶的制作工藝
現(xiàn)代普洱茶的加工流程圖
普洱生茶的制作工序
第五章 普洱茶的存放方式
倉(cāng)儲(chǔ)空間
不同倉(cāng)儲(chǔ)中茶品的轉(zhuǎn)變螃
如何辨別干倉(cāng)和濕倉(cāng)
發(fā)酵方式
第六章 普洱茶的種類
樹(shù)種
形狀
茶葉等級(jí)
普洱茶的外包手工紙文化
生茶、熟茶、渥堆茶
臺(tái)地茶、基地茶
第七章 普洱茶的陳化轉(zhuǎn)變及發(fā)酵方式
生茶干倉(cāng)的倉(cāng)儲(chǔ)湯色
生茶濕倉(cāng)的倉(cāng)儲(chǔ)湯色
熟茶干倉(cāng)的倉(cāng)儲(chǔ)湯色
熟茶濕倉(cāng)的倉(cāng)儲(chǔ)湯色
干倉(cāng)倉(cāng)儲(chǔ)生茶其茶香氣走向
潮濕倉(cāng)儲(chǔ)生茶其茶香氣走向
干倉(cāng)熟茶其茶香氣走向
濕倉(cāng)熟茶其茶香氣走向
第八章 普洱茶的考評(píng)方法
第九章 優(yōu)質(zhì)普洱茶的選購(gòu)
四大要訣
六不政策
第十章 普洱茶的沖泡、品飲
沖泡要素
沖泡步驟
品飲普洱
第十一章 普洱茶的市場(chǎng)潛力
第十二章 陳年普洱茶鑒賞
古董茶
印級(jí)茶
七子餅茶
新普洱茶戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的到來(lái)
第十三章 陶醉普洱茶
品茶隨想之一
品茶隨想之二
品茶隨想之三-共享紅印