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內(nèi)容簡介

　　張湖德，男，山東省壽張朗針園村人，北京中醫(yī)藥大學最早從事養(yǎng)生保健的專家、教授之一，現(xiàn)為中央人民廣播電臺醫(yī)學顧問、北京中醫(yī)藥大學中醫(yī)營養(yǎng)保健品研發(fā)中心對外聯(lián)絡部主任、中國保健科技學會“中華營養(yǎng)保健菜肴評審與推廣活動組委會”專家。其在營養(yǎng)保健方面的突出成果表現(xiàn)在他所著的20多部營養(yǎng)專著中，包括《飲食養(yǎng)生寶典》、《家庭飲食滋補》、《家庭百病食療》、《兒童藥膳》、《婦女藥膳》、《老年藥膳》、《四時藥膳》、《美容藥膳》、《滋補藥膳》、《水果養(yǎng)身與驗方》、《水果治病與驗方》、《水果美容減肥與驗方》、《嬰幼兒營養(yǎng)食譜》等。他還在幾十家報紙和雜志上發(fā)表過有關營養(yǎng)保健方面的文章幾百篇，《中國食品報》曾專門為其開辟“保健食品開發(fā)”專欄。此外，他還兼任北京永南醫(yī)院副院長，中國駐顏美容學院副院長、客座教授，敦煌美術館名譽館長，《中國消費者報》特約通訊員，香港仲景醫(yī)藥出版社副社長、總編輯，是國內(nèi)有較大影響的著名醫(yī)學科普作家。

作者簡介

　　張湖德，男，山東省壽張朗針園村人，北京中醫(yī)藥大學最早從事養(yǎng)生保健的專家、教授之一，現(xiàn)為中央人民廣播電臺醫(yī)學顧問、北京中醫(yī)藥大學中醫(yī)營養(yǎng)保健品研發(fā)中心對外聯(lián)絡部主任、中國保健科技學會“中華營養(yǎng)保健菜肴評審與推廣活動組委會”專家。其在營養(yǎng)保健方面的突出成果表現(xiàn)在他所著的20多部營養(yǎng)專著中，包括《飲食養(yǎng)生寶典》、《家庭飲食滋補》、《家庭百病食療》、《兒童藥膳》、《婦女藥膳》、《老年藥膳》、《四時藥膳》、《美容藥膳》、《滋補藥膳》、《水果養(yǎng)身與驗方》、《水果治病與驗方》、《水果美容減肥與驗方》、《嬰幼兒營養(yǎng)食譜》等。他還在幾十家報紙和雜志上發(fā)表過有關營養(yǎng)保健方面的文章幾百篇，《中國食品報》曾專門為其開辟“保健食品開發(fā)”專欄。此外，他還兼任北京永南醫(yī)院副院長，中國駐顏美容學院副院長、客座教授，敦煌美術館名譽館長，《中國消費者報》特約通訊員，香港仲景醫(yī)藥出版社副社長、總編輯，是國內(nèi)有較大影響的著名醫(yī)學科普作家。

圖書目錄

一、孕婦營養(yǎng)的基本要求
（一）孕期需補充的營養(yǎng)素
（二）孕婦需增加的熱量
（三）孕婦需多吃鈣
（四）鐵對孕婦的作用
（五）鋅對孕婦及胎兒的影響
（六）妊娠期膳食的選擇
（七）食物多樣化谷類為主
（八）主食數(shù)量減少與維生素B1缺乏癥
（九）妊娠必需的營養(yǎng)食品
（十）妊娠不宜多吃的食物
二、營養(yǎng)食譜中的常用食物
（一）糧食類食物
（二）蔬菜類食物
（三）水果類食物
（四）肉類食物
（五）水產(chǎn)類食物
（六）調(diào)味品類食物
（七）其他類食物
三、營養(yǎng)食譜中常用的補益中藥
四、妊娠第1個月營養(yǎng)食譜
（一）營養(yǎng)保健主食食譜
（二）營養(yǎng)保健菜肴
（三）營養(yǎng)保健湯膳
（四）營養(yǎng)保健粥膳
（五）營養(yǎng)藥膳
五、妊娠第2個月營養(yǎng)食譜
（一）營養(yǎng)保健主食食譜
（二）營養(yǎng)保健菜肴
（三）營養(yǎng)保健湯膳
（四）營養(yǎng)保健粥膳
（五）營養(yǎng)藥膳
六、妊娠第3個月營養(yǎng)食譜
（一）營養(yǎng)保健主食食譜
（二）營養(yǎng)保健菜肴
（三）營養(yǎng)保健湯膳
（四）營養(yǎng)保健粥膳
（五）營養(yǎng)藥膳
七、妊娠第4個月營養(yǎng)食譜
（一）營養(yǎng)保健主食食譜
（二）營養(yǎng)保健菜肴
（三）營養(yǎng)保健湯膳
（四）營養(yǎng)保健粥膳
（五）營養(yǎng)藥膳
八、妊娠第5個月營養(yǎng)食譜
（一）營養(yǎng)保健主食食譜
（二）營養(yǎng)保健菜肴
（三）營養(yǎng)保健湯膳
（四）營養(yǎng)保健粥膳
（五）營養(yǎng)藥膳
九、妊娠第6個月營養(yǎng)食譜
（一）營養(yǎng)保健主食食譜
（二）營養(yǎng)保健菜肴
（三）營養(yǎng)保健湯膳
（四）營養(yǎng)保健粥膳
（五）營養(yǎng)藥膳
十、妊娠第7個月營養(yǎng)食譜
（一）營養(yǎng)保健主食食譜
（二）營養(yǎng)保健菜肴
（三）營養(yǎng)保健湯膳
（四）營養(yǎng)保健粥膳
（五）營養(yǎng)藥膳
十一、妊娠第8個月營養(yǎng)食譜
（一）營養(yǎng)保健主食食譜
（二）營養(yǎng)保健菜肴
（三）營養(yǎng)保健湯膳
（四）營養(yǎng)保健粥膳
（五）營養(yǎng)藥膳
十二、妊娠第9個月營養(yǎng)食譜
（一）營養(yǎng)保健主食食譜
（二）營養(yǎng)保健菜肴
（三）營養(yǎng)保健湯膳
（四）營養(yǎng)保健粥膳
（五）營養(yǎng)藥膳
十三、妊娠第10個月營養(yǎng)食譜
（一）營養(yǎng)保健主食食譜
（二）營養(yǎng)保健菜肴
（三）營養(yǎng)保健湯膳
（四）營養(yǎng)保健粥膳
（五）營養(yǎng)藥膳
十四、孕婦春季營養(yǎng)食譜
（一）營養(yǎng)保健主食食譜
（二）營養(yǎng)保健菜肴
（三）營養(yǎng)保健湯膳
（四）營養(yǎng)保健粥膳
十五、孕婦夏季營養(yǎng)食譜
（一）營養(yǎng)保健主食食譜
（二）營養(yǎng)保健菜肴
（三）營養(yǎng)保健湯膳
（四）營養(yǎng)保健粥膳
（五）營養(yǎng)藥膳
十六、孕婦秋季營養(yǎng)食食譜
（一）營養(yǎng)保健主食食譜
（二）營養(yǎng)保健菜肴
（三）營養(yǎng)保健湯膳
（四）營養(yǎng)保健粥膳
（五）營養(yǎng)藥膳
十七、孕婦冬季營養(yǎng)食譜
（一）營養(yǎng)保健主食食譜
（二）營養(yǎng)保健菜肴
（三）營養(yǎng)保健湯膳
（四）營養(yǎng)保健粥膳
（五）營養(yǎng)藥膳
十八、產(chǎn)褥期最佳飲食食譜
（一）營養(yǎng)保健主食食譜
（二）營養(yǎng)保健菜肴
（三）營養(yǎng)保健湯膳
（四）營養(yǎng)保健粥膳
（五）營養(yǎng)藥膳
十九、哺乳期最佳飲食食譜
（一）營養(yǎng)保健主食食譜
（二）營養(yǎng)保健菜肴
（三）營養(yǎng)保健湯膳
（四）營養(yǎng)保健粥膳
（五）營養(yǎng)藥膳