食物搭配與禁宜

第一章 食物搭配的基本常識(shí)
　一、吃在中國源遠(yuǎn)流長
　二、飲食合理養(yǎng)生之道
　三、飲食文化講究搭配
　?。ㄒ唬┏缘南硎芘c享受著吃
　?。ǘ┾胰酥茰?br />　四、搭配之道俯拾皆是
　五、食物無好壞搭配要合理
　?。ㄒ唬┲魇城纱钆?br />　?。ǘ└笔扯鄻踊?br />　　（三）食物搭配案例
　?。ㄋ模┪鞑偷氖澄锎钆洌阂恢髁?br />　?。ㄎ澹O中山自創(chuàng)食物搭配湯——四物湯
　?。┯哪钆洳┚恍?br />　六、飲食講規(guī)矩搭配有禁忌
　?。ㄒ唬╋嬍辰?br />　?。ǘ┦澄锎钆浣?br />　?。ㄈ┐钆洳划?dāng)發(fā)生病痛
　?。ㄋ模┦卟舜钆浣?br />　?。ㄎ澹┻`反食物搭配禁忌易得癌
　?。┎荒艽钆湓谝黄鸬氖澄?br />　?。ㄆ撸┤粘Ｉ钪械氖澄锎钆浣?br />　七、“以臟補(bǔ)臟、以形補(bǔ)形”的食物搭配
　　（一）類型
　?。ǘ┈F(xiàn)代醫(yī)學(xué)的解釋
　?。ㄈ╋嬍称胶馕馂E補(bǔ)
　八、四季飲食搭配
　?。ㄒ唬┐杭臼澄锎钆?br />　?。ǘ┫募臼澄锎钆?br />　?。ㄈ┣锛臼澄锎钆?br />　　　小貼士：蘿卜鴨子煲湯防秋燥
　　　　　　　秋燥多喝粥
　?。ㄋ模┒臼澄锎钆?br />第二章 各類食物搭配宜與忌
　一、糧食類食品的搭配
　?。ㄒ唬└攀?br />　?。ǘ┲唷Z食類食品搭配的美食
　?。ㄈ└鞣N糧食搭配的宜與忌
　　　粳米
　　　糯米
　　　小麥
　　　蕎麥
　　　粟米
　　　玉米
　　　高梁
　　　馬鈴薯
　　　芋子
　　　番薯
　二、豆類食品的搭配
　?。ㄒ唬└攀?br />　　（二）豆谷，葷素搭配可促進(jìn)鈣吸收
　?。ㄈ└鞣N豆類食品搭配的宜與忌
　　　黃豆
　　　小貼士：大豆也是“精子殺手”
……
第三章 特殊人群的食物搭配
第四章 常見病病人食物選擇和搭配
附錄 特殊人群的食物搭配