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內(nèi)容簡介

　　本書由中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會養(yǎng)羊?qū)W分會理事長、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)博士生導(dǎo)師趙有璋教授主編。內(nèi)容包括：養(yǎng)羊業(yè)概論，中國養(yǎng)羊業(yè)悠久的歷史，國外養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展趨勢，生態(tài)環(huán)境與養(yǎng)羊業(yè)生產(chǎn)，國內(nèi)外主要羊品種的種質(zhì)特性及利用效果羊的繁殖技術(shù)，羊的選擇與雜交育種，羊的飼養(yǎng)管理，羊毛及加快發(fā)展我國優(yōu)質(zhì)羊毛生產(chǎn)，羔皮、裘皮、板皮生產(chǎn)及其初加工技術(shù)，羊肉及優(yōu)質(zhì)肉羊生產(chǎn)技術(shù)，羊奶及奶山羊業(yè)，羊產(chǎn)品無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，羊病防治，現(xiàn)代羊業(yè)組織等15章。全書內(nèi)容豐富、資料翔實，較全面地介紹了當(dāng)代科技新成果和新技術(shù)在養(yǎng)羊業(yè)領(lǐng)域中的應(yīng)用；以促進(jìn)現(xiàn)代中國養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展為重點，注意研究和解決我國養(yǎng)羊業(yè)存在的實際問題，既具科學(xué)性、先進(jìn)性，又有實用性和可操作性?？晒V大畜牧科技工作者、生產(chǎn)者、經(jīng)營管理者及農(nóng)業(yè)院校師生閱讀參考。

作者簡介

　　趙有璋，男，漢族，1938年10月15日生，貴州省貴陽市人。1962年貴州農(nóng)學(xué)院畜牧專業(yè)本科畢業(yè)后留校任教，1964年考入甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)、從師于著名養(yǎng)羊?qū)W專家張松蔭教授，攻讀研究生。1967年研究生畢業(yè)后被分配到甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)天祝種羊場從事生產(chǎn)技術(shù)工作，1971年10月調(diào)回甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧系任教至今。曾任甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)養(yǎng)羊?qū)W教研組主任、畜牧系主任、副校長（兼任甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)術(shù)委員會主任、學(xué)位評定委員會主席）、國務(wù)院學(xué)位委員會第四屆學(xué)科評議組成員，甘肅省高等學(xué)?？蒲泄芾硌芯繒硎麻L、全國半細(xì)毛羊育種委員會副主任兼技術(shù)組組長、中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會家畜生態(tài)分會副理事長、農(nóng)業(yè)部畜牧專家顧問組成員等職；現(xiàn)任農(nóng)業(yè)部重點學(xué)科――甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)《動物遺傳育種與繁殖》學(xué)科的學(xué)科帶頭人、博士生導(dǎo)師、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧系統(tǒng)工程研究所所長，國家技術(shù)發(fā)明獎、科技進(jìn)步獎評審委員會養(yǎng)殖業(yè)專業(yè)評審組評委，中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會養(yǎng)羊?qū)W分會理事長等職。趙有璋同志從1962年7月大學(xué)畢業(yè)至今，一直從事高等農(nóng)業(yè)教育、綿山羊繁育與生態(tài)研究和生產(chǎn)技術(shù)工作。在工作中，他不畏艱苦、勇于探索、奮力攀登，他特別注重理論與實踐的結(jié)合，治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，孜孜以求，開拓創(chuàng)新，成績卓著，對我國高等農(nóng)業(yè)教育和養(yǎng)羊科技的發(fā)展做出了卓有成效的貢獻(xiàn)，是我國著名的養(yǎng)羊?qū)W和畜禽生態(tài)學(xué)專家。截止2004年6月，趙有璋教授已正式出版專著或主編高等農(nóng)業(yè)院校教材《半細(xì)毛羊的飼養(yǎng)與育種》、《畜禽生態(tài)學(xué)》、《中國山羊業(yè)的成就和進(jìn)展》、《面向21世紀(jì)課程教材——羊生產(chǎn)學(xué)》、《肉羊高效益生產(chǎn)技術(shù)》、《種草養(yǎng)羊技術(shù)》等9部，參加編寫《21世紀(jì)農(nóng)業(yè)科技展望》、《家畜生態(tài)》等專譯著8部，發(fā)表學(xué)術(shù)論文100余篇，主持農(nóng)業(yè)部、教育部、甘肅省科技廳等下達(dá)的重大研究項目十余項，先后獲國家科委、國家農(nóng)委《綿羊改良》推廣獎1項，省科技進(jìn)步一等獎1項、二等獎2項、三等獎2項，省教學(xué)成果一等獎4項，二等獎2項，甘肅省普通高等學(xué)校優(yōu)秀教材一等獎1項。1996年在北京召開的“第六屆國際山羊大會”上，農(nóng)業(yè)部授權(quán)他代表中國向大會作主旨報告“GoatindustryanditssignificanceinChineseEconomy”，該報告（論文）榮獲大會金獎，為我國爭得了榮譽(yù)。他培養(yǎng)碩士研究生40人（其中已畢業(yè)并獲學(xué)位者31人），博士研究生25人（其中已畢業(yè)并獲學(xué)位者10人），博士后1人。他曾先后率中國和甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)代表團(tuán)考察過土耳其、澳大利亞、以及新西蘭等國的畜牧業(yè)，并進(jìn)行學(xué)術(shù)交流。由于成績突出，趙有璋于1987年元月被破格晉升為教授，1992年起享受國務(wù)院頒發(fā)的政府特殊津貼，1994年被甘肅省人民政府授予“優(yōu)秀專家”稱號，1999年4月被亞洲農(nóng)業(yè)獎勵基金授予“亞洲農(nóng)業(yè)貢獻(xiàn)獎”。

圖書目錄

第一章養(yǎng)羊業(yè)概論
第一節(jié) 養(yǎng)羊業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用
一改善人民生活，滿足人民需要
二提供工業(yè)原料，促進(jìn)工業(yè)發(fā)展
三繁榮產(chǎn)區(qū)經(jīng)濟(jì)，增加養(yǎng)羊戶收入
四養(yǎng)羊積肥，提高農(nóng)作物產(chǎn)量
第二節(jié) 我國養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展的潛力、現(xiàn)狀和水平
一中國養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展?jié)摿?br />二中國養(yǎng)羊業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)狀和水平
第三節(jié) 當(dāng)前中國養(yǎng)羊業(yè)存在的主要問題
一千家萬戶分散飼養(yǎng)與大市場的矛盾
二羊品種良種化程度低，生產(chǎn)力水平不高
三天然草場嚴(yán)重退化
四羊毛生產(chǎn)形勢嚴(yán)峻
第四節(jié) 21世紀(jì)初葉中國養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展的重點和策略
一加快發(fā)展肉羊和肉毛兼用羊
二積極提高現(xiàn)有細(xì)毛羊的凈毛產(chǎn)量和品質(zhì)，突出發(fā)展超細(xì)型綿羊
三不斷選育和提高我國的絨山羊
四積極發(fā)展馬海毛山羊業(yè)
五加快發(fā)展奶山羊業(yè)
六大力發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；图s化養(yǎng)羊業(yè)
第二章中國養(yǎng)羊業(yè)悠久的歷史
第一節(jié) 中國羊種的起源和馴化
一中國養(yǎng)種的起源
二中國羊種的馴化
第二節(jié) 中國古代養(yǎng)羊業(yè)
第三節(jié) 中國近代養(yǎng)羊業(yè)
第四節(jié) 中華人民共和國成立以來的養(yǎng)羊業(yè)
第三章國外養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展趨勢
第一節(jié) 國外養(yǎng)羊業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢
一綿羊存欄量和產(chǎn)毛量持續(xù)減少
二肉羊出欄數(shù)和羊肉產(chǎn)量迅速增加
三山羊業(yè)生產(chǎn)迅速發(fā)展
四重視畜牧科學(xué)研究，生產(chǎn)方式集約化
第二節(jié) 主要養(yǎng)羊國家的養(yǎng)羊業(yè)概況
一澳大利亞養(yǎng)羊業(yè)
二新西蘭養(yǎng)羊業(yè)
三美國養(yǎng)羊業(yè)
四英國養(yǎng)羊業(yè)
五印度養(yǎng)羊業(yè)
六南非養(yǎng)羊業(yè)
第四章生態(tài)環(huán)境與養(yǎng)羊業(yè)生產(chǎn)
第一節(jié) 養(yǎng)羊業(yè)生產(chǎn)與自然生態(tài)環(huán)境
一、氣溫
二、降水量和空氣濕度
三、光輻射
四、風(fēng)
五、海拔高度
六、地形及土壤
七、季節(jié)
第二節(jié) 我國綿羊、山羊的地理分布
一、我國綿羊的地理分布
二、我國山羊的地理分布
第三節(jié) 羊的適應(yīng)性
一、適應(yīng)性的概念及內(nèi)涵
二、研究和評定羊適應(yīng)性的方法
三、國外引入品種羊在我國的適應(yīng)性評價
第四節(jié) 積極發(fā)展山羊生產(chǎn)，努力保護(hù)生態(tài)平衡
一、山羊不是釀成沙塵暴的罪魁禍?zhǔn)?br />二、協(xié)調(diào)絨山羊生產(chǎn)與生態(tài)環(huán)境和諧發(fā)展
第五章國內(nèi)外主要羊品種的種質(zhì)特性及利用效果
第一節(jié) 羊品種分類法
一、綿羊品種分類
二、山羊品種分類
三、現(xiàn)代綿羊、山羊品種及其分類
第二節(jié) 中國地方綿羊品種
一、蒙古羊
二、西藏羊
三、哈薩克羊
四、小尾寒羊
五、大尾寒羊
六、同羊
七、烏珠穆沁羊
八、阿勒泰羊
九、蘭州大尾羊
十、廣靈大尾羊
十一、巴音布魯克羊
十二、湖羊
十三、和田羊
十四、灘羊
十五、岷縣黑裘皮羊
十六、貴德黑裘皮羊
十七、葉城羊
十八、多浪羊
十九、洼地綿羊
二十、蘇尼特羊
二十一、巴什拜羊
二十二、塔什庫爾干羊
二十三、柯爾克孜羊
二十四、庫車羊
二十五、策勒羊
二十六、豫西脂尾羊
二十七、太行裘皮羊
第三節(jié) 中國地方山羊品種
一、中衛(wèi)山羊
二、濟(jì)寧青山羊
三、遼寧絨山羊
四、內(nèi)蒙古白絨山羊
五、河西絨山羊
六、新疆山羊
七、西藏山羊
八、馬頭山羊
九、成都麻羊
十、板角山羊
十一、陜南自山羊
十二、貴州白山羊
十三、雷州山羊
十四、太行山羊
十五、黃淮山羊
十六、宜昌白山羊
……
第六章羊的繁殖技術(shù)
第七章羊的選擇與雜交育種
第八章羊的飼養(yǎng)管理
第九章羊毛及加快發(fā)展我國優(yōu)質(zhì)羊毛生產(chǎn)
第十章羔皮、裘皮、板皮及其初加工技術(shù)
第十一章羊肉及優(yōu)質(zhì)肉羊生產(chǎn)技術(shù)
第十二章羊奶及奶山羊業(yè)
第十三章羊產(chǎn)品無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范
第十四章羊病防治
第十五章現(xiàn)代羊業(yè)組織
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參考文獻(xiàn)