各種常見蔬菜最佳營養(yǎng)攝入方案、選購儲存方法、食物搭配宜忌。教您怎樣吃進營養(yǎng)，吃出健康。蔬菜營養(yǎng)功效分析、食療良方：營養(yǎng)健康我做主！“蔬菜營養(yǎng)方案”：教您怎樣吃進營養(yǎng)，吃出健康。常見蔬菜是人們生活中必不可少的食物，它的營養(yǎng)成分以及吃什么，怎樣吃一直是大家所關心的問題。本叢書中的《蔬菜營養(yǎng)方案》一書為您介紹常見的近70種蔬菜的營養(yǎng)功效、適用人群、適用分量；為您分析蔬菜中富含的人體每日必需的營養(yǎng)素、維生素及礦物質；教您怎樣食用才健康；為您提供科學實用的蔬菜最佳營養(yǎng)攝入方案。
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